Chianti Classico DOCG Pèppoli 2017 Marchesi Antinori

0,75 L
15 €
11,90   IVA inc.    (15,87 €/L)
- +
Tipo di vino
Rosso
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Breve
Aromi
Fruttato
Ideale con
Affettati e salumi, Selvaggina, Formaggi stagionati, Arrosti
Disponibilità
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premi delle altre annate
Wine Spectator
2016
90/100
Gambero Rosso
2015
Due bicchieri
Wine Spectator
2015
90/100
James Suckling
2015
92/100
Wine Enthusiast
2015
90/100
nome completo
Chianti Classico DOCG Pèppoli 2017 Marchesi Antinori
New
annata
2017
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Sangiovese 90%, Merlot 5%, Syrah 5%
affinamento
Barrique di rovere americano, Botte di rovere di Slavonia
formato
0,75 L
aromi
Ciliegia, Vaniglia, Cioccolato
grado alcolico
13 %
temperatura
16-18 ℃
Media Voti
3,34 / 5
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Descrizione

Il Chianti Classico Pèppoli nasce in vigneti dell'omonima tenuta dei Marchesi Antinori, situata nel cuore della DOCG Chianti Classico.

È prodotto principalmente con uve Sangiovese e con uve Merlot e Syrah, vendemmiate nella seconda metà di settembre. La fermentazione avviene, con macerazione, in vasche di acciaio inox ad una temperatura controllata di 26-28°C. Dopo la malolattica, il vino matura per circa 9 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia e in piccola parte in barrique prima di essere imbottigliato.

Presenta un colore rosso rubino con riflessi violacei. Al naso si apre con profumi intensi di viola, arricchiti da sentori di ciliegia e lampone, con sfumature fumè date dall'affinamento in legno. Al palato risulta equilibrato, con tannini morbidi e un'ottima sapidità.

Perfetto per accompagnare con arrosti e selvaggina, è ideale in abbinamento a formaggi mediamente stagionati, affettati e salumi.

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