nome completo
Chianti Classico DOCG Pèppoli Marchesi Antinori 2015
New
annata
2015
origine
Toscana
vitigno
Sangiovese 90%, Merlot 5%, Syrah 5%
affinamento
Botti di rovere di Slavonia, barriques di rovere americano
formato
0,75 L
aromi
Ciliegia, cioccolato, vaniglia
abbinamenti
Affettati e salumi, selvaggina, formaggi stagionati, arrosti
grado alcolico
13 %
temperatura
16-18 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in alta quantità.

Degustazione

Il Chianti Classico Pèppoli nasce in vigneti dell'omonima tenuta dei Marchesi Antinori, situata nel cuore della DOCG Chianti Classico.

È prodotto principalmente con uve Sangiovese e con uve Merlot e Syrah, vendemmiate nella seconda metà di settembre. La fermentazione avviene, con macerazione, in vasche di acciaio inox ad una temperatura controllata di 26-28°C. Dopo la malolattica, il vino matura per circa 9 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia e in piccola parte in barriques, prima di essere imbottigliato.

Il Pèppoli di Antinori presenta un colore rosso rubino con riflessi violacei. Al naso si apre con profumi intensi di viola, arricchiti da sentori di ciliegia e lampone, con sfumature fumè date dall'affinamento in legno. Al palato risulta equilibrato, con tannini morbidi e un'ottima sapidità.

Perfetto per accompagnare con arrosti e selvaggina, è ideale in abbinamento a formaggi mediamente stagionati, affettati e salumi.

origine: Toscana

La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.

Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.

produttore: Marchesi Antinori

La famiglia Antinori si dedica alla produzione vitivinicola da oltre seicento anni, da quando, nel 1385, Giovanni da Piero Antinori entrò a far parte dell’Arte Fiorentina dei Vinattieri. Una lunga storia, che passa attraverso 26 generazioni, in cui la famiglia ha sempre gestito direttamente questa attività con scelte innovative e coraggiose, ma sempre nel rispetto delle tradizioni e del territorio.

Tradizione, passione ed intuizione sono i principi che hanno guidato i Marchesi Antinori ad affermarsi come uno dei più apprezzati produttori vini, in Italia e nel mondo. Le tenute Antinori, infatti, sono dislocate in diverse regioni italiane e all’estero, in zone vocate alla produzione di vini di qualità, con lo scopo di valorizzare nuovi territori ad alto potenziale vitivinicolo.

altri suggerimenti
Magnum Bolgheri Guado al Tasso Il Bruciato
2016
Marchesi Antinori
Primi piatti, ragù di carne, carni rosse alla brace, carni in umido, formaggi stagionati
55€
35,88€
Sconto
35%
Salento Negroamaro Tormaresca Masseria Maime
2013
Marchesi Antinori
Carni rosse alla brace, arrosti, formaggi stagionati
33€
21,99€
Sconto
33%
Umbria Conte della Vipera Castello della Sala
2016
Marchesi Antinori
Antipasti, primi piatti, pesce, verdura
26,50€
16,47€
Sconto
38%

Potrebbero interessarti anche

Chianti Classico Gran Selezione Poggio Rosso
2013
San Felice
Tartufi, selvaggina, carni in umido, formaggi stagionati
38€
24,10€
Sconto
37%
Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo
2014
Castello di Ama
Arrosti, selvaggina, formaggi stagionati
45,55€
30,17€
Sconto
34%
Chianti Classico
2015
Dievole
Carni rosse, carni rosse alla brace, ragù di carne, formaggi stagionati
23€
13,71€
Sconto
40%
Chianti Classico Riserva Berardenga
Riserva 2015
Fèlsina
Ragù di carne, selvaggina, carni in umido, arrosti, formaggi stagionati
28€
18,31€
Sconto
35%
Chianti Classico La Sala
2014
La Sala
Ragù di carne, primi piatti, carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, affettati e salumi
18€
16€
Chianti Classico Castelgreve
2015
Castelli del Grevepesa
Carni rosse, selvaggina, primi piatti, formaggi stagionati
14,50€
9,66€
Sconto
33%
Operazione in corso, attendere...

Informativa: questo sito utilizza cookie, anche di terze parti, per inviarti pubblicità e servizi in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie clicca qui. Chiudendo questo banner o cliccando qualunque suo elemento acconsenti all'uso dei cookie.