nome completo
Chianti Classico DOCG Pèppoli Marchesi Antinori 2014
New
annata
2014
origine
Toscana
vitigno
Sangiovese 90%, Merlot 5%, Syrah 5%
affinamento
Botti di rovere di Slavonia, barriques di rovere americano
formato
0,75 L
aromi
Ciliegia, cioccolato, vaniglia
grado alcolico
13 %
temperatura
16-18 ℃

Degustazione

Il Chianti Classico Pèppoli nasce in vigneti dell'omonima tenuta dei Marchesi Antinori, situata nel cuore della DOCG Chianti Classico.

È prodotto principalmente con uve Sangiovese e con uve Merlot e Syrah, vendemmiate nella seconda metà di settembre. La fermentazione avviene, con macerazione, in vasche di acciaio inox ad una temperatura controllata di 26-28°C. Dopo la malolattica, il vino matura per circa 9 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia e in piccola parte in barriques, prima di essere imbottigliato.

Il Pèppoli di Antinori presenta un colore rosso rubino con riflessi violacei. Al naso si apre con profumi intensi di viola, arricchiti da sentori di ciliegia e lampone, con sfumature fumè date dall'affinamento in legno. Al palato risulta equilibrato, con tannini morbidi e un'ottima sapidità.

Perfetto per accompagnare con arrosti e selvaggina, è ideale in abbinamento a formaggi mediamente stagionati, affettati e salumi.

origine: Toscana

La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.

Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.

produttore: Marchesi Antinori

La famiglia Antinori si dedica alla produzione vitivinicola da oltre seicento anni, da quando, nel 1385, Giovanni da Piero Antinori entrò a far parte dell’Arte Fiorentina dei Vinattieri. Una lunga storia, che passa attraverso 26 generazioni, in cui la famiglia ha sempre gestito direttamente questa attività con scelte innovative e coraggiose, ma sempre nel rispetto delle tradizioni e del territorio.

Tradizione, passione ed intuizione sono i principi che hanno guidato i Marchesi Antinori ad affermarsi come uno dei più apprezzati produttori vini, in Italia e nel mondo. Le tenute Antinori, infatti, sono dislocate in diverse regioni italiane e all’estero, in zone vocate alla produzione di vini di qualità, con lo scopo di valorizzare nuovi territori ad alto potenziale vitivinicolo.

altri suggerimenti
Magnum Franciacorta Brut Cuvée Royale Montenisa in Cassetta di Legno
Marchesi Antinori
Aperitivi, verdura, pesce, carni bianche
70€
46,55€
Sconto
34%
Bolgheri Superiore Guado al Tasso
2015
Marchesi Antinori
Carni rosse alla brace, carni in umido, selvaggina, formaggi stagionati
122€
88€
Moscato d'Asti Prunotto
2017
Marchesi Antinori
Frutta, dolci secchi e pasticceria
14,50€
10,50€

Potrebbero interessarti anche

Chianti Classico
2015
San Felice
Arrosti, formaggi stagionati
14€
10,90€
Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Capannino
2013
Bibbiano
Primi piatti, carni rosse alla brace, formaggi stagionati
33€
25€
Chianti Classico Gran Selezione Ottantuno
2012
Fattoria di Luiano
Carni rosse alla brace, carni in umido, selvaggina
33€
24€
Chianti Classico Gran Selezione Riserva Ducale Oro
Riserva 2012
Ruffino
Carni rosse alla brace, selvaggina, formaggi stagionati
32€
21€
Chianti Classico Riserva Ser Lapo
Riserva 2014
Marchesi Mazzei
Primi piatti, selvaggina, formaggi stagionati, carni rosse alla brace
24€
15,90€
Chianti Classico Brolio
2015
Barone Ricasoli
Affettati e salumi, primi piatti, ragù di carne, carni rosse alla brace, formaggi stagionati
18€
13,50€
Operazione in corso, attendere...

Informativa: questo sito utilizza cookie, anche di terze parti, per inviarti pubblicità e servizi in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie clicca qui. Chiudendo questo banner o cliccando qualunque suo elemento acconsenti all'uso dei cookie.