Scheda tecnica
Chianti Classico DOCG Madonnino delle Pieve 2010 Castelvecchi
Descrizione
Il Chianti Classico Gran Selezione Madonnino della Pieve di Castelvecchi nasce in vigneti situati sulle colline più alte di Radda in Chianti.
È prodotto interamente con uve Sangiovese, raccolte accuratamente a mano. Il mosto fermenta con macerazione sulle bucce per 40 giorni. Successivamente il vino subisce un affinamento di 42 mesi, di cui 24 in legno.
Il Madonnino della Pieve di Castelvecchi presenta un colore rosso rubino, con sfumature granata. Al naso si apre con sentori fruttati, arricchiti con note di spezie come vaniglia e pepe. Al palato risulta equilibrato e strutturato, con un finale lungo e piacevolmente appagante.
Ottimo in abbinamento con carni rosse brasate o cotte alla brace, è ideale con la cacciagione o come vino da meditazione.