Riserva 2012
25 €
17,80
Premi e riconoscimenti
Wine Enthusiast
2012
88/100
Gambero Rosso
2012
Due bicchieri nero
Bibenda
2012
nome completo
Chianti Classico DOCG Lodolaio Castelvecchi Riserva 2012
New
denominazione
Chianti Classico DOCG
annata
Riserva 2012
origine
Toscana
vitigno
Sangiovese 100%
affinamento
Acciaio, botte di rovere
formato
0,75 L
aromi
Bacca rossa, lampone, ribes, spezie
abbinamenti
Carni rosse, carni in umido, ragù di carne, selvaggina, formaggi stagionati
grado alcolico
14 %
temperatura
18 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata

Degustazione

Il Chianti Classico Riserva Lodolaio di Castelvecchi nasce in vigneti situati sulle colline più alte di Radda in Chianti.

È prodotto esclusivamente con uve Sangiovese, raccolte unicamente a mano. Il mosto fermenta con macerazione sulle bucce per 40 giorni. Successivamente il vino affina inizialmente in acciaio per 6 mesi, subisce un passaggio in botti di rovere per altri 18 mesi e infine conclude l’affinamento in bottiglia.

Il Lodolaio di Castelvecchi è caratterizzato da un colore rosso rubino deciso, con lievi sfumature granata. Al naso si apre con sentori fruttati di bacche rosse, arricchite da delicate e raffinate note speziate. Al palato risulta intenso, di ottima struttura, elegantemente tannico, con un grande equilibrio.

Ideale per accompagnare carni rosse brasate o cotte alla brace, è ottimo con la cacciagione.

origine: Toscana

La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.

Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.

altri suggerimenti

Chianti Classico Riserva Lodolaio

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