nome completo
Chianti Classico DOCG Granaio 2014 Melini
New
denominazione
Chianti Classico
annata
2014
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Altri vitigni, Sangiovese
affinamento
Botte di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Frutti di bosco, Vaniglia, Iris, Viola mammola, Uva
grado alcolico
13,5 %
temperatura
18-20 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Chianti Classico DOCG Granaio 2014 Melini

Melini
0,75 ℓ
10,10 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  13,47 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Esaurito
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Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Lungo
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Toscana
Ideale con
Selvaggina, Carni rosse alla brace, Formaggi stagionati, Arrosti
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Descrizione

Il Chianti Classico Granaio nasce sulle splendide colline di Castellina in Chianti, nella parte senese della zona classica, nelle vigne di Fattorie Melini.

Questo vino viene prodotto con uve Sangiovese e uve complementari, racolte manualmente a partire dalla prima settimana di ottobre. La vinificazione parte al termine di una breve macerazione prefermentativa a freddo. Dopo la fermentazione, di circa 15 giorni, il vino viene lasciato evolvere in botti di rovere francese da cui riceve una ricercata armonia e morbidezza.

Il Granaio presenta un colore rosso rubino intenso e pulito. Al naso risulta un vino di grande complessità, con un profumo deciso di frutti di bosco e uva matura, a cui fanno da cornice note vanigliate e floreali di giaggiolo e di mammola. Al palato risulta deciso, sincero e di gran corpo, con un finale arricchito da sentori di confettura e mandorla.

Questo Chianti Classico si sposa perfettamente con piatti importanti come arrosti, carni rosse alla griglia e selvaggina. Ottimo anche in abbinamento a formaggi ben stagionati.

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