premi

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Vigna Montebello Sette 2013

Tolaini
0,75 L
30 €
24€ IVA inc.    (32 €/L)
Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Medio
Aromi
Fruttato
Ideale con
arrosti, selvaggina, formaggi stagionati
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
premi e riconoscimenti
Wine Spectator
2013
93/100
Robert Parker Wine Advocate
2013
91/100
James Suckling
2013
93/100
Wine Enthusiast
2013
91/100
premi delle altre annate
Veronelli
2011
Wine Spectator
2011
92/100
Robert Parker Wine Advocate
2011
91/100
James Suckling
2011
92/100
nome completo
Chianti Classico Gran Selezione DOCG Vigna Montebello Sette Tolaini 2013
New
annata
2013
paese
Italia
region
Toscana
vitigno
Sangiovese 100%
affinamento
Legno
formato
0,75 L
aromi
Ciliegia rossa, tabacco, cuoio, liquirizia
grado alcolico
14,5 %
temperatura
18-20 ℃
Media Voti
4,36/5
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Descrizione

Il Chianti Classico Gran Selezione Vigna Montebello Sette di Tolaini nasce in vigneti situati nel comune senese di Castelnuovo di Berardenga, in Toscana.

È prodotto esclusivamente con uve Sangiovese, vendemmiate manualmente e sottoposte a doppia selezione degli acini da destinare alla fermentazione. Il mosto fermenta in tini per 20 giorni a temperatura controllata, cui segue una breve macerazione a contatto con le bucce. Dopo la malolattica svolta in tonneaux, il vino rimane ad affinare in legno per 12 mesi, per 6 mesi in acciaio e per ulteriori 6 mesi in bottiglia, prima di essere immesso in commercio.

Si connota per un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con suadenti profumi di ciliegia rossa, arricchiti da note di tabacco, cuoio e liquirizia. Al palato risulta potente e strutturato, con tannini ben integrati e un frutto che esalta la sua acidità, rendendolo un vino piacevolmente complesso.

Perfetto per accompagnare arrosti e selvaggina, questo vino è ideale in abbinamento con i formaggi stagionati.

Origine: Toscana

toscana

La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.

Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.

Produttore: Tolaini

Nel comune di Castelnuovo Berardenga, nei poderi di Montebello e San Giovanni, si trova la l’azienda vitivinicola Tolaini. Siamo nel cuore del Chianti Classico, in una particolare zona molto vocata per le condizioni favorevoli del suo microclima. Qua, Pier Luigi Tolaini, imprenditore e fondatore di un’importante compagnia logistica negli Stati Uniti, ha deciso di ritornare per dedicarsi al sogno di produrre vino.

Su 108 ettari di terreno, di cui 50 vitati ed esposti in prevalenza a sud, Pier Luigi ha deciso di coltivare le varietà tipiche del terroir chiantigiano come ovviamente il Sangiovese, il Merlot, il Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, praticando un’agricoltura sostenibile e rispettosa dell’ambiente. È così che i vini Tolaini, tutti rossi, sono ormai entrati a far parte dei classici del terroir di Castelnuovo, grazie al rigore e al savoir faire dei vignaioli, che non lasciano niente al caso, dalla selezione in vigna all’affinamento nella moderna barricaia.

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