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Chianti Classico Gran Selezione DOCG Vigna del Sorbo 2014

0,75 L
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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Lungo
Aromi
Fruttato
Ideale con
Arrosti, carni in umido, selvaggina
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata. Acquista adesso per riceverlo entro mercoledì 24 luglio.
premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2014
Tre bicchieri
AIS
2014
Veronelli
2014
Wine Spectator
2014
92/100
Robert Parker Wine Advocate
2014
95/100
Bibenda
2014
James Suckling
2014
91/100
premi delle altre annate
Wine Spectator
2015
95/100
Bibenda
2015
nome completo
Chianti Classico Gran Selezione DOCG Vigna del Sorbo Fontodi 2014
New
annata
2014
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Cabernet Sauvignon 10%, Sangiovese 90%
affinamento
Barrique di rovere francese di allier, barrique di rovere francese di tronçais
formato
0,75 L
aromi
Ciliegia matura, cuoio, spezie, terra bagnata, viola
grado alcolico
14,5 %
temperatura
18-20 ℃
Media Voti
4,83/5
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Descrizione

Il Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Sorbo di Fontodi nasce all'interno dell'omonima vigna coltivata in regime biologico, situata nel comune di Panzano in Chianti, in provincia di Firenze.

Viene prodotto prevalentemente con uve Sangiovese e con uve Cabernet Sauvignon, raccolte unicamente a mano. La fermentazione si svolge spontanea, con macerazione, in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Segue affinamento di 24 mesi in barriques di rovere di Allier e di Tronçais che precede l'imbottigliamento.

Di colore rosso rubino con riflessi granata, questa Gran Selezione presenta eleganti sentori di ciliegia matura e di viola, arricchite da note di terra bagnata, cuoio e spezie. Al palato risulta un vino caldo e vellutato, di ottima persistenza.

Eccellente in compagnia degli arrosti e delle carni in umido, si abbina egregiamente con la selvaggina.

Origine: Toscana

toscana

La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.

Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.

Produttore: Fontodi

L'Azienda Agricola Fontodi è situata nel cuore del Chianti Classico, nella vallata che si apre a sud del paese di Panzano del Chianti denominata Conca d’Oro. Il terroir, rinomato da secoli per la sua vocazione vitivinicola di qualità, grazie alla combinazione unica di elementi geologici e climatici, consente la produzione di uve perfette per la produzione di vini di qualità.

Fontodi appartiene alla famiglia Manetti che, guidata da un forte legame con il territorio e da una grande passione per la qualità, coltiva vigneti con cura e grande rispetto per l'ambiente, in regime di agricoltura biologica. La cantina, moderna e dotata delle più avanzate tecnologie, consente di operare con un approccio di massimo rispetto nei confronti dei frutti della terra e dell'ambiente.

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