2011
27 IVA inc.
Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso2011
Veronelli2011
91/100
Bibenda2011
nome completo
Chianti Classico Gran Selezione DOCG Riserva di Fizzano Rocca delle Macie 2011
New
denominazione
Chianti Classico Gran Selezione DOCG
annata
2011
origine
Toscana
vitigno
Sangiovese 95%, Merlot 5%
affinamento
Botti di rovere, barriques
formato
0.75 L
aromi
Frutti di bosco
abbinamenti
Ragù di carne, carni rosse alla brace, arrosti
grado alcolico
13.5%
temperatura
18 - 20℃
codice prodotto
ROCCADELLEMACIERISERVADIFIZZANO2011

degustazione

Il Chianti Classico Gran Selezione Riserva di Fizzano della Cantina Rocca delle Macie nasce nel cuore della zona del Chianti Classico.

E' prodotto al 95% da uve Sangiovese e al 5% da uve Merlot raccolte esclusivamente nella tenuta di Fizzano. La fermentazione avviene a temperatura controllata, successivamente il vino affina in parte, in botti di rovere francese per circa 2 anni, ed in parte in barriques per alcuni mesi. Dopo il blend il vino affina per circa 1 anno in bottiglia.

Il Riserva di Fizzano è caratterizzato da un colore rosso rubino intenso, al naso si apre con un elegante bouquet di frutti di bosco maturi e regala un finale leggermente aromatico. Al gusto risulta caldo, sapido e piacevolmente persistente.

E ideale da servire in accompagnamento a primi piatti a base di ragù di carne, è perfetto da abbinare ad arrosti e carni rosse con contorno di patate.

origine: Toscana

La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.

Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.

produttore: Rocca delle Macie

Rocca delle Macìe nasce nel 1973, quando Italo Zingarelli acquista la tenuta “Le Macìe” per dare vita ad un’azienda vitivinicola nel cuore del Chianti Classico. La storia di Rocca delle Macìe è sempre stata caratterizzata da un solido rapporto con il territorio da un lato e dall'innovazione e la ricerca volte al miglioramento della qualità dall'altro.

Il forte legame con la Toscana, l'arte della vinificazione e il desiderio di mantenere sempre viva la passione per il mondo del vino, sono i valori che guidano da sempre la famiglia Zingarelli. I vini Rocca delle Macìe sono semplici ed autentici, la perfetta espressione della professionalità di questa straordinaria realtà.

altri suggerimenti

6 prodotti di Rocca delle Macie - vedi tutti

Toscana Rosso Rubizzo

2015
Rocca delle Macie
Carni bianche alla brace, pollame nobile, risotti, zuppe e minestre
11,11€
7,65€
Aggiungi

Chianti Classico Riserva Famiglia Zingarelli

Riserva 2013
Rocca delle Macie
Primi piatti, selvaggina, formaggi stagionati
22,65€
16,64€
Aggiungi
Ragù di carne, carni rosse alla brace, arrosti
34,36€
27,54€
Aggiungi

Potrebbero interessarti anche

Pollame nobile, selvaggina, carni rosse, formaggi stagionati
34,36€
25,91€
Aggiungi
Carni rosse alla brace, carni in umido, selvaggina
29,54€
24,99€
Aggiungi

Chianti Classico Gran Selezione Panzano

2011
Castelli del Grevepesa
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
25,58€
19,18€
Aggiungi

Chianti Classico Gran Selezione La Forra riserva

Riserva 2012
Ambrogio e Giovanni Folonari
Carni bianche, carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
28,61€
21,42€
Aggiungi
Carni in umido, formaggi stagionati, piatti speziati, affettati e salumi
42,09€
28,90€
Aggiungi

Chianti Classico Gran Selezione Lamole

2011
Castelli del Grevepesa
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
25,81€
15,91€
Aggiungi
Operazione in corso, attendere...

Per migliorare la vostra esperienza di ricerca facciamo uso dei cookie. Se vuoi approfondire consulta la cookie policy.