2011
Azienda Agricola San Felice
38 €
30,50 IVA inc.
Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso2007
Wine Spectator2011
92/100
Wine Spectator 2010
93/100
Robert Parker Wine Advocate2010
91/100
nome completo
Chianti Classico Gran Selezione DOCG Poggio Rosso Azienda Agricola San Felice 2011
New
denominazione
Chianti Classico Gran Selezione DOCG
annata
2011
origine
Toscana
vitigno
Sangiovese 100%
affinamento
Botti di rovere, barriques di rovere
formato
0.75 L
aromi
Prugna, mora, lampone
abbinamenti
Tartufi, selvaggina, carni in umido, formaggi stagionati
grado alcolico
14.5%
temperatura
18-20℃
codice prodotto
SANFELICEPOGGIOROSSO2011

degustazione

Il Chianti Classico Gran Selezione Poggio Rosso rappresenta uno dei fiori all'occhiello dell'azienda San Felice. Questo vino nasce nei vigneti selezionati Poggio Rosso, siti nella provincia di Siena.

Viene ottenuto esclusivamente da uve Sangiovese, vendemmiate e selezionate nella seconda decade di settembre. Dopo una fermentazione a contatto con le bucce della durata di 25 giorni, il vino comincia la malolattica in vasche di acciaio inox. Per la fase evolutiva, invece, viene posto il 70% del prodotto in botti di rovere da 33 HL ed il restante 30% in barriques di rovere francese, per circa 36 mesi. Segue un affinamento in bottiglia di almeno 15 mesi prima dell'immissione in commercio.

Il Chianti Classico Gran Selezione Poggio Rosso presenta un colore rosso rubino molto luminoso. Al naso porta eleganti aromi fruttati, con note di prugna, mora e lampone a far da padrone. In bocca dimostra una grande struttura, ben assistita da un tannino morbido e raffinato e da una buona freschezza molto persistente.

Si abbina divinamente con piatti a base di tartufo e formaggi stagionati. È ottimo anche con selvaggina e carni in umido.

origine: Toscana

La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.

Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.

produttore: Azienda Agricola San Felice

L'azienda agricola San Felice è situata nella splendida cornice delle colline senesi, nel comune di Castelnuovo Berardenga. Molto più di una semplice azienda produttiva, San Felice è impegnata in molti progetti sul fronte vitivinicolo, in particolar modo per quanto riguarda la ricerca scientifica.

La filosofia aziendale è riassumibile nella volontà di perseguire l'eccellenza, raggiungibile sia attraverso la ricerca e la sperimentazione, sia attraverso la volontà di mantenere sempre vivo un forte legame con il territorio e la tradizione, riscontrabile nella tipicità che caratterizza ogni bottiglia.

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