Chianti Classico Gran Selezione DOCG Lamole 2012 Castelli del Grevepesa

Il Chianti Classico Gran Selezione Lamole della Cantina Castelli del Grevepesa nasce in vigneti situati nell'area di Lamole.

È prodotto esclusivamente con uve Sangiovese, raccolte unicamente a mano. La fermentazione avviene alla temperatura controllata di 30°C per 12 giorni. Successivamente il vino affina in barrique per 30 mesi e per ulteriori 3 mesi in bottiglia prima dell'immissione in commercio.

È caratterizzato da un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con un fresco ed intenso bouquet, con sentori di mammola e giaggiolo. Al palato risulta giovane, robusto, piacevolmente pieno e asciutto. Il vino si rivela vellutato, sapido e persistente.

Perfetto per accompagnare carni rosse e selvaggina, è ideale in abbinamento a formaggi stagionati.