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2012
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2011
Un bicchiere nero
Gambero Rosso
2012
Un bicchiere nero
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2011
Espresso
2012
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2012
Wine Spectator
2012
90/100
Bibenda
2011
Bibenda
2012
nome completo
Chianti Classico DOCG Gherardino Vignamaggio Riserva 2013
New
annata
Riserva 2013
vitigno
Sangiovese 90%, Merlot 10%
affinamento
Botti di rovere
formato
0,75 L
aromi
Ciliegia, lampone
abbinamenti
Affettati e salumi, carni rosse, selvaggina
grado alcolico
13,5 %
temperatura
14-16 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

Il Chianti Classico Riserva Gherardino di Vignamaggio nasce in vigneti situati nel comune fiorentino di Greve in Chianti, nel cuore della DOCG Chianti Classico.

È prodotto in prevalenza con uve Sangiovese e con uve Merlot, raccolte e selezionate a mano tra la fine di settembre e i primi giorni di ottobre. Dopo la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, il vino affina per circa 18 mesi in botti di rovere e per altri 3 mesi in bottiglia prima di essere immesso sul mercato.

Il Gherardino di Vignamaggio presenta un colore rosso intenso. Al naso si apre con un ampio e intenso bouquet di ciliegia e lampone. In bocca si dimostra pieno, morbido e rotondo.

Perfetto per accompagnare selvaggina e carni rosse, è ideale in abbinamento ad affettati e salumi tipici della tradizione toscana.

origine:

La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.

Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.

produttore: Vignamaggio

L’azienda Vignamaggio è una delle più antiche della Toscana, con una tradizione vinicola che risale al 1404. Situata nel cuore del Chianti Classico l’azienda si estende per più di 200 ettari e dal 2014 ha cominciato un progetto di conversione all’agricoltura biologica. Vignamaggio infatti, oltre a perseguire obiettivi di qualità, si impegna nella tutela del territorio, della biodiversità nonché della salute dei lavoratori e dei suoi consumatori.

Un curioso aneddoto vuole che la villa Vignamaggio fu costruita dalla famiglia Gherardini, la stessa famiglia che diede i natali a Monna Lisa, donna a cui è stato attribuita la figura ritratta nella Gioconda, celebre dipinto di Leonardo da Vinci.

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