nome completo
Chianti Classico DOCG Geografico 2014
New
annata
2014
origine
Toscana
vitigno
Sangiovese 90%, Canaiolo 10%
affinamento
Botti di rovere
formato
0,75 L
aromi
Viola mammola
abbinamenti
Carni rosse, carni rosse alla brace, formaggi stagionati
grado alcolico
13 %
temperatura
16-18 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata

Degustazione

Il Chianti Classico di Geografico nasce in vigneti situati nel cuore della DOCG Chianti Classico.

È prodotto in prevalenza con uve Sangiovese e con uve Canaiolo, raccolte e selezionate accuratamente a mano. Dopo i processi classici di vinificazione in rosso, il vino affina per 10 mesi in botti di rovere e per 2 mesi in bottiglia prima di essere immesso in commercio.

Il Chianti Classico di Geografico è caratterizzato da un colore rosso rubino. Al naso si apre con un bouquet ampio e intenso di viola mammola. Al palato risulta asciutto e morbido, leggermente tannico.

Perfetto per accompagnare grigliate di carne, è ideale in abbinamento con formaggi stagionati.

origine: Toscana

La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.

Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.

produttore: Geografico

Fondata nel 1961, la "Cooperativa fra Agricoltori del Chianti Geografico" è un marchio che riunisce sotto di sè i viticoltori chiantigiani che portano avanti l'obiettivo di tutelare il nome Chianti contro chi abusava e abusa tuttora di questa denominazione, e con esso il legame con il territorio.

Il lavoro delle cantine Chianti Geografico è orientato al miglioramento continuo della qualità e la volontà, nonostante un lavoro di collaborazione tra tutti i soci appartenenti al gruppo, di esprimere le peculiarità di ogni area produttiva.

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