Chianti Classico DOCG 2018 Fontodi

0,75 L
25 €
20,90   IVA inc.    (27,87 €/L)
- +
Tipo di vino
Rosso
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Medio
Aromi
Floreale
Ideale con
Carni in umido, Primi piatti, Ragù di carne
Origine
Toscana
Disponibilità
Articolo in approvvigionamento
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premi delle altre annate
James Suckling
2017
94/100
Luca Gardini
2017
96/100
Wine Spectator
2015
93/100
Bibenda
2014
James Suckling
2014
93/100
Wine Enthusiast
2014
92/100
Veronelli
2013
Robert Parker Wine Advocate
2013
92/100
James Suckling
2013
94/100
Wine Enthusiast
2013
90/100
Gambero Rosso
2010
Tre bicchieri
nome completo
Chianti Classico DOCG 2018 Fontodi
New
denominazione
Chianti Classico
annata
2018
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Sangiovese 100%
affinamento
Barrique di rovere francese di Allier, Barrique di rovere francese di Tronçais
formato
0,75 L
aromi
Frutta rossa matura, Viola
grado alcolico
14 %
temperatura
18 - 20 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,12 / 5
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Descrizione

Il Chianti Classico Fontodi dell'Azienda Agricola Fontodi nasce nei vigneti aziendali, coltivati in regime di agricoltura biologica.

È prodotto esclusivamente con uve Sangiovese, fermentate spontaneamente sui lieviti indigeni e macerate in vasche di acciaio inox, con follatori e controllo termico, per almeno 2 settimane. Il vino quindi matura in barrique di Tronçais e Allier per 18 mesi prima di essere imbottigliato.

È un Chianti Classico molto tipico, dal colore rosso rubino e dai piacevoli sentori di viola arricchiti da note di frutti rossi maturi. Al palato risulta sapido, di buona struttura e con tannini morbidi e rotondi. Il finale è lungo e persistente.

Perfetto in abbinamento a primi piatti con ragù di carne e risotti ai funghi, è ideale per accompagnare carni rosse alla brace, umidi e selvaggina.

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