premi delle altre annate
Veronelli
2008
nome completo
Chianti Classico DOCG 2009 Castello di Cacchiano
New
denominazione
Chianti Classico
annata
2009
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Canaiolo, Malvasia Nera, Sangiovese 95%, Colorino 5%
formato
0,75 L
aromi
Prugna, Ciliegia, Lampone
grado alcolico
14 %
temperatura
18 - 20 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Chianti Classico DOCG 2009 Castello di Cacchiano

Castello di Cacchiano
0,75 ℓ
16 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  21,33 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Esaurito
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Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Toscana
Ideale con
Carni in umido, Funghi, Arrosti, Ragù di carne, Risotti
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Descrizione

Il Chianti Classico di Castello di Cacchiano nasce in vigneti situati nel comune di Gaiole in Chianti, sulla sommità di una dolce altura nel cuore delle verdi colline del Chianti.

È prodotto principalmente con uve Sangiovese e con uve Canaiolo, Malvasia Nera e Colorino, raccolte unicamente a mano durante le prime settimane di ottobre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina nei medesimi recipienti per 24 mesi prima di essere imbottigliato.

È caratterizzato da un colore rosso rubino. Al naso si apre con sentori fruttati di prugna, ciliegia e lampone, arricchiti da piacevoli note speziate di liquirizia e cuoio. Al palato risulta fresco, piacevolmente morbido e persistente.

Perfetto per accompagnare piatti con ragù di carne e funghi, è ideale in abbinamento a risotti, carni in umido e arrosti.

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