Chianti Classico DOCG Riserva 2014

Prodotto esaurito, ma disponibile in altre annate
0,75 L
29 €
21 IVA inc.    (28 €/L)
Tipo di vino
Rosso
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Medio
Aromi
Floreale
Ideale con
Carni rosse, carni bianche, arrosti, pollame nobile, formaggi stagionati
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
premi e riconoscimenti
Wine Enthusiast
2014
92/100
premi delle altre annate
Veronelli
2010
Robert Parker Wine Advocate
2010
92/100
Wine Spectator
2015
93/100
nome completo
Chianti Classico DOCG Riserva Castellare di Castellina 2014
New
annata
2014
origine
Toscana
vitigno
Sangiovese 95%, Canaiolo 5%
affinamento
Barriques
formato
0,75 L
aromi
Mammola
grado alcolico
13,5 %
temperatura
18 - 20 ℃

Degustazione

Il Chianti Classico Riserva di Castellare di Castellina nasce in vigneti situati nel comune di Castellina in Chianti.

E' prodotto al 95% con uve Sangiovese e al 5% da uve Canaiolo, raccolte nel mese di Ottobre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 28°C per 18-21 giorni. Successivamente il vino affina in barriques per 15 mesi, e per ulteriori 15 mesi in bottiglia.

Questo Chianti Classico è caratterizzato da un colore rosso rubino. Al naso si apre con un intenso bouquet floreale, tra cui spicca la mammola. Al palato risulta fine, asciutto e armonico, con un finale piacevolmente tannico.

Perfetto per accompagnare carni rosse e carni bianche, è ideale in abbinamento a arrosti, pollame nobile e formaggi stagionati.

Origine: Toscana

Immagine di toscana

La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.

Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.

Produttore: Castellare di Castellina

Castellare di Castellina è un'azienda vitivinicola nata nel 1968 e dalla fine degli anni Settanta di proprietà di Paolo Panerai. Egli, grazie a un attento censimento delle viti e a un rinnovamento della gestione sia dei vigneti che della cantina, l'ha resa un importante elemento nel panorama della viticoltura italiana.

Situata nel cuore del Chianti Classico, a Castellina in Chianti, Castellare di Castellina gode dei benefici di una zona ad alta vocazione vitivinicola, in cui l'esposizione ottimale e le caratteristiche particolarmente favorevoli del terreno permettono la produzione di vini, sia rossi che bianchi, molto ben strutturati e intensi, adatti a un lungo invecchiamento in bottiglia.

altri suggerimenti
Toscana IGT I Sodi di San Niccolò 2014
Castellare di Castellina
0,75 L
Affettati e salumi, carni rosse, formaggi stagionati
59 €
Chianti Classico Riserva DOCG 2015
Castellare di Castellina
0,75 L
Carni rosse, carni bianche, arrosti, pollame nobile, formaggi stagionati
32 €
22 €
Sconto
qta'
Toscana IGT I Sodi di San Niccolò 2014
Castellare di Castellina
Magnum 1,5 L, Cassetta
Affettati e salumi, carni rosse, formaggi stagionati
150 €

Potrebbero interessarti anche

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Riserva Ducale Oro 2012
Ruffino
0,75 L
Carni rosse alla brace, selvaggina, formaggi stagionati
32 €
23 €
Chianti Classico DOCG Famiglia Zingarelli 2016
Rocca delle Macie
0,75 L
Primi piatti, pollame nobile, carni rosse alla brace
16 €
10,90 €
Chianti Classico Gran Selezione DOCG San Lorenzo 2014
Castello di Ama
0,75 L
Arrosti, selvaggina, formaggi stagionati
50 €
39 €
Chianti Classico DOCG La Misse 2015
Candialle
0,75 L
Affettati e salumi, antipasti, carni in umido, pollame nobile
23 €
15,50 €
Chianti Classico Riserva DOCG 2014
Banfi
0,75 L
Carni rosse, selvaggina, ragù di carne
20 €
14,50 €
Chianti Classico DOCG Brolio-Bettino 2015
Barone Ricasoli
0,75 L
Primi piatti, carni rosse, formaggi stagionati
25 €
17,50 €
Operazione in corso, attendere...

Informativa: questo sito utilizza cookie, anche di terze parti, per inviarti pubblicità e servizi in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie clicca qui. Chiudendo questo banner o cliccando qualunque suo elemento acconsenti all'uso dei cookie.
VINO75 La informa che tratterà i dati relativi ai Suoi acquisti con finalità di profilazione sulla base del proprio legittimo interesse. Potrà opporsi in qualsiasi momento a tale trattamento con le modalità descritte nell'Informativa privacy.