48h

Chianti Classico DOCG 2017 Castellare di Castellina

0,75 L
16,90 €
12,90   IVA inc.    (17,20 €/L)
- +
Tipo di vino
Rosso
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Breve
Aromi
Fruttato
Ideale con
Affettati e salumi, ragù di carne, arrosti, carni in umido, selvaggina, formaggi stagionati
Disponibilità
Prodotto disponibile in alta quantità. Acquista entro 17 ore e 15 minuti per riceverlo entro giovedì 26 settembre.
premi delle altre annate
Wine Spectator
2016
92/100
Robert Parker Wine Advocate
2016
91/100
Bibenda
2016
James Suckling
2016
91/100
Luca Gardini
2016
91/99
Wine Spectator
2015
90/100
Robert Parker Wine Advocate
2015
90/100
nome completo
Chianti Classico DOCG 2017 Castellare di Castellina
New
annata
2017
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Sangiovese 95%, Canaiolo 5%
affinamento
Barrique
formato
0,75 L
aromi
Violetta, ciliegia
grado alcolico
13,5 %
temperatura
18 - 20 ℃
Media Voti
3,94 / 5
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Prodotto votato da 97 utenti

Descrizione

Il Chianti Classico di Castellare di Castellina nasce in vigneti situati nel comune di Castellina in Chianti.

È prodotto al 95% con uve Sangiovese e al 5% da uve Canaiolo, raccolte nel mese di Ottobre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 28°C per 15-20 giorni. Successivamente il vino affina in barrique per 7 mesi, e per ulteriori 7 mesi in bottiglia.

Questo Chianti Classico è caratterizzato da un colore rosso rubino brillante, con riflessi porpora. Al naso si apre con sentori di ciliegie e violette, arricchiti da piacevoli note speziate di liquirizia e vaniglia. Al palato risulta equilibrato, con tannini armoniosi e delicati. Il vino presenta un finale che dona piacevoli sensazioni dolci.

Perfetto per accompagnare affettati, primi piatti con ragù di carne e arrosti, è ideale in abbinamento a umidi, selvaggina e formaggi stagionati.

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