Chianti Classico DOCG Brolio 2018 Barone Ricasoli

0,75 L
16,50 €
13,50   IVA inc.    (18 €/L)
- +
Tipo di vino
Rosso
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Breve
Aromi
Floreale
Ideale con
Affettati e salumi, Carni rosse alla brace, Formaggi stagionati, Primi piatti, Ragù di carne
Origine
Toscana
Disponibilità
Disponibilità immediata
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premi e riconoscimenti
James Suckling
2018
92/100
premi delle altre annate
James Suckling
2017
92/100
Luca Maroni
2016
90/99
James Suckling
2016
92/100
Wine Spectator
2015
90/100
Luca Gardini
2015
91/100
Veronelli
2014
Robert Parker Wine Advocate
2013
91/100
Wine Enthusiast
2013
90/100
Veronelli
2011
Robert Parker Wine Advocate
2010
90/100
nome completo
Chianti Classico DOCG Brolio 2018 Barone Ricasoli
New
denominazione
Chianti Classico
annata
2018
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Sangiovese 80%, Merlot 15%, Cabernet Sauvignon 5%
affinamento
Barrique, Botte
formato
0,75 L
aromi
Amarena, Chinotto, Menta, Mimosa, Note floreali, Viola
grado alcolico
13 %
temperatura
18 - 20 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,22 / 5
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Descrizione

Il Chianti Classico Brolio di Barone Ricasoli nasce in vigneti situati sulle colline di Gaiole in Chianti, nella zona del Chianti Classico.

È prodotto all'80% con uve Sangiovese, al 15% con uve Merlot e al 5% con uve Cabernet Sauvignon, vinificate in acciaio inox alla temperatura controllata di 24 - 27°C, con macerazione sulle bucce per 12-16 giorni. Il vino viene posto in barrique e botti, dove matura per 9 mesi, quindi subisce 6 mesi di affinamento in bottiglia prima di essere immesso sul mercato.

Il Brolio coniuga la grande bevibilità tipica del Chianti Classico giovane a una struttura complessa e piena. Dal colore rosso rubino intenso, si apre al naso con sentori freschi e floreali tra cui spiccano note di chinotto, viola e mimosa, che evolvono in sfumature fruttate di amarena e aromi di menta dolce. In bocca risulta fresco e piacevole, con tannini fini e un piacevole retrogusto di frutti rossi maturi e spezie. Nel complesso è un vino molto elegante.

Perfetto per accompagnare affettati, salumi e primi piatti con ragù di carne, è ideale in abbinamento a carni rosse alla brace e formaggi stagionati.

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