2014
17,04 €
11,86
Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2014
nome completo
Chianti Classico DOCG Borgo Salcetino 2014
New
denominazione
Chianti Classico DOCG
annata
2014
origine
Toscana
vitigno
Sangiovese 95%, Canaiolo 5%
affinamento
Botti di legno
formato
0,75 L
aromi
Lamponi, ciliegie
abbinamenti
Formaggi stagionati, carni rosse alla brace, affettati e salumi
grado alcolico
18 %
temperatura
16-18 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in alta quantità
codice prodotto
BORGOSALCETINOCHIANTICLASSICO2014

degustazione

Il Chianti Classico di Borgo Salcetino nasce nelle splendide vigne dell'azienda, situate a Radda in Chianti.

Questo vino viene prodotto in prevalenza con uve Sangiovese e con uve Canaiolo, vendemmiate interamente a mano in cassette. Dopo una macerazione sulle bucce della durata di 21 giorni a temperature controllate, il mosto passa in botti di legno, dove matura per 12 mesi. Segue affinamento in bottiglia.

Il Chianti Classico di Borgo Sacentino presenta un colore rosso rubino con riflessi granati. Al naso risulta intenso, con note fruttate di lamponi e ciliegie che dominano la scena. In bocca dimostra una buona struttura, con gli aromi fruttati percepiti all'olfatto che si ripresentano nel finale persistente.

Si abbina molto bene con formaggi ben stagionati e salumi tipici come la finocchiona. Ottimo anche con carni alla griglia.

origine: Toscana

La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.

Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.

produttore: Borgo Salcetino

Borgo Salcetino è situata nel cuore della DOCG Chianti Classico, a Radda in Chianti.

L'azienda nasce nel 1996 quando Valneo e Tonino Livon, viticoltori nel Friuli, decidono di allargare la propria esperienza vitivinicola nella zona storica toscana. La proprietà misura interamente 30 ettari, di cui 15 coltivati a vigneto e sui quali è stata effettuata un’opera di rinnovamento graduale ma completa, integrando a vitigni autoctoni come Sangiovese e Canaiolo anche presenze sperimentali di Merlot.

Borgo Salcetino rappresenta, quindi, un'interessante connubio tra due culture diverse, che, grazie alle caratteristiche territoriali del Chianti e all'esperienza della famiglia Livon, porta alla nascita di prodotti di grande qualità.

altri suggerimenti

Chianti Classico Lucarello Riserva

Riserva 2012
Borgo Salcetino
Ragù di carne, carni rosse alla brace, selvaggina, formaggi stagionati
28,06€
20,20€

Toscana Rosso Rossole

2013
Borgo Salcetino
Ragù di carne, carni rosse alla brace, pollame nobile, formaggi stagionati, affettati e salumi
16,80€
12,09€

Chianti Classico Lucarello Riserva

Riserva 2013
Borgo Salcetino
Ragù di carne, carni rosse alla brace, selvaggina, formaggi stagionati
28,06€
20,20€

Potrebbero interessarti anche

Arrosti, selvaggina, formaggi stagionati
45,55€
32,79€
Primi piatti, carni rosse, formaggi stagionati
16,20€
13,90€

Chianti Classico Riserva Marchese Antinori

Riserva 2014
Marchesi Antinori
Arrosti, carni rosse alla brace, selvaggina, formaggi stagionati
35,18€
25,33€

Chianti Classico Gran Selezione Panzano

2012
Castelli del Grevepesa
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
22,61€
18,21€
Ragù di carne, selvaggina, carni in umido, arrosti, formaggi stagionati
28,06€
18,50€

Chianti Classico Riserva Ducale

Riserva 2013
Ruffino
Ragù di carne, risotti, primi piatti, funghi, affettati e salumi
SCONTO
36%
23€
14,72€
Operazione in corso, attendere...

Per migliorare la vostra esperienza di ricerca facciamo uso dei cookie. Se vuoi approfondire consulta la cookie policy.