Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2006
Due bicchieri nero
Gambero Rosso
2005
Due bicchieri nero
Espresso
2006
Espresso
2005
Veronelli
2008
Veronelli
2007
Wine Spectator
2010
90/100
Bibenda
2009
nome completo
Chianti Classico DOCG Bellezza Castello di Gabbiano 2012
New
annata
2012
vitigno
Sangiovese 100%
affinamento
Botte di rovere
formato
0,75 L
aromi
Frutti rossi, ciliegia, prugna
abbinamenti
Carni rosse, carni rosse alla brace, formaggi stagionati
grado alcolico
14,5 %
temperatura
18-20 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

Il Chianti Classico Bellezza Gran Selezione di Castello di Gabbiano nasce in vigneti situati nel cuore della DOCG Chianti Classico.

È prodotto interamente con uve Sangiovese, selezionate da un unico vigneto del castello, e gestite con la massima cura. Fermentazione alcolica e malolattica avvengono in barriques nuove di rovere francese, successivamente il vino affina per 14 mesi in barriques di rovere francese di primo e di secondo passaggio e poi in bottiglia, prima di essere immesso in commercio.

Il Chianti Classico Bellezza di Castello di Gabbiano è caratterizzato da un colore rosso rubino con lievi sfumature granata. Al naso esprime i sentori tipici della varietà, a base di frutti rossi e di fiori, arricchiti da note speziate e tostate. Al palato risulta elegante e deciso, strutturato e morbido, ben bilanciato nella dolcezza del tannino.

Perfetto accompagnamento di cacciagione e arrosti molto corposi, è ideale in abbinamento a formaggi stagionati.

origine:

La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.

Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.

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