Scheda tecnica
Chianti Classico DOCG 2013 Poggio al Sole
Descrizione
Il Chianti Classico di Poggio al Sole nasce in vigneti situati nel comune di Tavarnelle Val di Pesa, nel cuore del Chianti Classico.
È prodotto al 90% con uve Sangiovese e al 10% con altri vitigni. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, successivamente il vino affina in barrique per 12 mesi prima di essere imbottigliato.
Questo Chianti Classico è caratterizzato da un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con un bouquet piacevolmente fruttato, arricchito da piacevoli note speziate. Al palato risulta corposo, con tannini eleganti e vellutati.
Perfetto per accompagnare piatti con ragù di carne, è ideale in abbinamento a carni rosse e formaggi stagionati.