nome completo
Chianti Classico DOCG Poggio al Sole 2011
New
annata
2011
origine
Toscana
vitigno
Sangiovese 90%, altri vitigni 10%
affinamento
Barriques
formato
0,75 L
aromi
Frutti rossi
abbinamenti
Primi piatti, ragù di carne, carni rosse, formaggi stagionati
grado alcolico
14 %
temperatura
18 - 20 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

Il Chianti Classico di Poggio al Sole nasce in vigneti situati nel comune di Tavernelle Val di Pesa, nel cuore del Chianti Classico.

E' prodotto al 90% con uve Sangiovese e al 10% con altri vitigni. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, successivamente il vino affina in barriques per 12 mesi, prima di essere imbottigliato.

Questo Chianti Classico è caratterizzato da un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con un bouquet piacevolmente fruttato, arricchito da piacevoli note speziate. Al palato risulta corposo, con tannini eleganti e vellutati.

Perfetto per accompagnare piatti con ragù di carne, è ideale in abbinamento a carni rosse e formaggi stagionati.

origine: Toscana

La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.

Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.

produttore: Poggio al Sole

L'azienda vitivinicola Poggio al Sole sorge nel cuore della Toscana, nella splendida cornice della campagna che si estende tra Firenze e Siena, tra i comuni di Tavarnelle Val di Pesa e Greve in Chianti. Terra di sole e di romanticismo, di storia e di tradizione, questo è un luogo ideale in cui dedicarsi alla viticoltura e proprio per questo venne scelto dalla famiglia Davaz quando decise di spostarsi dalla Svizzera all'Italia.

Poggio al Sole nasce nel 1990 e da allora, grazie a una grande cura nella coltivazione dei vigneti, a una conduzione moderna della cantina dotata delle più avanzate tecnologie e a una scrupolosa attenzione durante tutte le fasi di vinificazione, crea vini di grandissima qualità, che racchiudono in sé tutti i profumi e le emozioni del territorio.

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