Chianti Classico DOCG 2015 Fattoria di Luiano

Questo Chianti Classico nasce nei vigneti di Fattoria di Luiano, in provincia di Firenze.

Il vino viene prodotto principalmente con uve Sangiovese e completato con uve Cabernet Sauvignon e Merlot, raccolte e selezionate nel mese di settembre. Dopo la macerazione ed i processi fermentativi, il mosto viene lasciato riposare per circa 16 mesi in acciaio e per altri 6 mesi in botti di rovere, dove stabilizza e arricchisce le proprie caratteristiche organolettiche. Segue un breve affinamento in bottglia prima di essere messo in commercio.

Presenta un colore rosso rubino molto intenso, con ricchi aromi di frutti rossi maturi e delicate note di tè e violetta che deliziano l'olfatto. Al palato esprime un corpo ampio e vellutato, che gli conferiscono una piacevole bevibilità.

Perfetto per accompagnare primi piatti e affettati e salumi, è ottimo anche con carni rosse.