nome completo
Chianti Classico DOCG Rignana Fattoria di Rignana Riserva 2008
New
annata
Riserva 2008
origine
Toscana
vitigno
Sangiovese 85%, Merlot 25%
affinamento
Barriques
formato
0,75 L
aromi
Frutti rossi, spezie
abbinamenti
Selvaggina, carni rosse, formaggi stagionati
grado alcolico
14,5 %
temperatura
18 - 20 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

Il Chianti Classico Rignana nasce nei vigneti dell'omonima Fattoria, situata nel territorio di Panzano, nel cuore di Greve in Chianti.

E' prodotto al 85% con uve Sangiovese e al 15% da uve Merlot, raccolte a mano verso le fine di Settembre. La vinificazione avviene in vasche d'acciaio inox a una temperatura controllata di massimo 27°C per la durata di 21 giorni. Il vino matura quindi in barriques di rovere di primo e secondo passaggio per 24 mesi prima di essere imbottigliato.

Il Rignana è un vino dal colore rosso profondo. Al naso presenta un intenso e ampio profumo di frutti rossi, con piacevoli note speziate di sottofondo. In bocca si rivela molto morbido e con un retrogusto piacevolmente persistente.

Perfetto per accompagnare carni rosse e caccagione, è ideale in abbinamento a formaggi stagionati.

origine: Toscana

La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.

Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.

produttore: Fattoria di Rignana

La Fattoria di Rignana si trova a Panzano in Chianti, frazione di Greve in Chianti, in provincia di Firenze. Il principio fondamentale che guida l'azienda in tutte le sue attività è il grande rispetto per la tradizione vitivinicola della zona del Chianti, valorizzata anche attraverso la produzione di vini che rispecchiano le caratteristiche del territorio in cui prendono vita.

Per amore della terra e dei suoi frutti, la Fattoria di Rignana ha compiuto il processo di conversione in azienda biologica, ultimato nel 2013, coltivando i propri vigneti senza l'utilizzo di sostanze dannose per l'ambiente e nel totale rispetto della natura.

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