2012
16,80
nome completo
Chianti Classico DOCG Fonterutoli Marchesi Mazzei 2012
New
denominazione
Chianti Classico DOCG
annata
2012
origine
Toscana
vitigno
Sangiovese 90%, Malvasia Nera, Colorino, Merlot 10%
affinamento
Barriques di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Frutti di bosco, spezie
abbinamenti
Formaggi stagionati, primi piatti, selvaggina, carni rosse alla brace, carni in umido, fritture
grado alcolico
13,5 %
temperatura
18 - 20 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile
codice prodotto
MAZZEIFONTERUTOLI2012

degustazione

Il Chianti Classico Fonterutoli di Mazzei nasce nella tenuta Castello di Fonterutoli, situata nella provincia di Siena, sulle colline che si affacciano sulla Val d'Elsa, nel cuore del Chianti Classico.

E' prodotto al 90% con uve Sangiovese e al 10% con Malvasia Nera, Colorino e Merlot, selezionate dalle 120 differenti parcelle aziendali. Le uve sono raccolte rigorosamente a mano a partire dalla fine di Settembre e vengono fermentate e macerate per 16 - 18 giorni alla temperatura controllata di 26 - 28°. In seguito, il vino subisce un periodo di affinamento in barriques di rovere, al 40% nuove, per 12 mesi, prima di essere imbottigliato.

Il Fonterutoli è un vino dal corpo elegante e molto ben proporzionato. Al naso presenta aromi di frutti di bosco, arricchiti da piacevoli note speziate. Al palato risulta morbido e intenso.

Perfetto in abbinamento a formaggi stagionati, è ideale per accompagnare primi piatti saporiti, caggiagione, carni rosse o bianche alla griglia, umidi e stufati. Ottimo anche con fritture di verdure.

origine: Toscana

La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.

Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.

produttore: Marchesi Mazzei

La storia della famiglia Mazzei ha inizio già dal XI Secolo ed è strettamente legata non solo alla tradizione vitivinicola toscana, ma anche a tutta la vita culturale della regione. Fin dalle loro origini, infatti, i Mazzei svolgono l'attività di viticoltori e sono figure importanti nella società fiorentina.

Ancora oggi, la famiglia Mazzei è a capo di una delle realtà vitivinicole più affermate d'Italia, guidata da un impegno continuo nella ricerca dell'eccellenza, da una volontà di valorizzazione del territorio e da un rigoroso rispetto per l'ambiente, che si concretizza anche nella scelta di autoproduzione dell'energia.

Con l'acquisizione delle tenute Belguardo, situata nel territorio della Maremma toscana, e Zisola, nel comune siciliano di Noto, la famiglia Mazzei ha allargato la propria produzione, aprendosi a due delle zone più promettenti d'Italia.

altri suggerimenti

Chianti Classico Fonterutoli

2015
Marchesi Mazzei
Formaggi stagionati, primi piatti, selvaggina, carni rosse alla brace, carni in umido, fritture
23,18€
16,69€
Tartufi, formaggi stagionati, carni in umido, selvaggina
39,45€
33€

Sicilia Rosso Zisola

2015
Marchesi Mazzei
Zuppe e minestre, primi piatti, ragù di carne, carni rosse, verdura
19,11€
13,76€

Potrebbero interessarti anche

Carni rosse alla brace, selvaggina, formaggi stagionati
45€
31,48€
Pollame nobile, selvaggina, carni rosse, formaggi stagionati
34,36€
25,40€
Primi piatti, carni rosse alla brace, formaggi stagionati
33€
25€

Chianti Classico Riserva Il Grigio

Riserva 2013
San Felice
Carni rosse alla brace, arrosti, formaggi stagionati
20,46€
13,50€

Chianti Classico Lucarello Riserva

Riserva 2013
Borgo Salcetino
Ragù di carne, carni rosse alla brace, selvaggina, formaggi stagionati
28,06€
20,20€

Chianti Classico

2014
Badia a Coltibuono
Primi piatti, carni rosse, carni rosse alla brace, formaggi stagionati
22,77€
16,51€
Operazione in corso, attendere...

Per migliorare la vostra esperienza di ricerca facciamo uso dei cookie. Se vuoi approfondire consulta la cookie policy.