Riserva 2011
Fattoria Petriolo
13,90 €
9,50 IVA inc.
nome completo
Chianti DOCG Petriolo Fattoria Petriolo Riserva 2011
New
denominazione
Chianti DOCG
annata
Riserva 2011
origine
Toscana
vitigno
Sangiovese 90%, Merlot 5%, Cabernet 5%
affinamento
Botti e barriques
formato
0.75 L
aromi
Ciliegia matura, more, ribes, vaniglia, pepe nero
abbinamenti
Primi piatti, carni rosse, carni bianche, affettati e salumi, formaggi freschi, formaggi stagionati
grado alcolico
12.5%
temperatura
18 - 20℃
codice prodotto
PETRIOLOCHIANTI2011RISERVA

degustazione

Il Chianti Petriolo riserva della Fattoria Petriolo nasce in vigneti situati sulle colline di Rignano sull'Arno, in provincia di Firenze.

E' prodotto al 90% con uve Sangiovese, al 5% con uve Merlot e al 5% con uve Cabernet, raccolte rigorosamente a mano tra fine Settembre e metà di Ottobre. Dopo un'attenta selezione in vigna, le uve vengono fermentate con macerazione sulle bucce di circa 15 - 18 giorni a temperatura controllata. Dopo la svinatura viene aggiunta ulteriore uva appassita per una seconda fermentazione di circa 1 mese. Quindi il vino matura per almeno 6 mesi in botti grandi e per 2 mesi in barriques e affina in bottiglia per ulteriori 2 mesi prima di essere commercializzato.

Il Petriolo riserva è un vino dal colore rosso rubino con sfumature granato. Al naso presenta un bouquet intenso e complesso, con evidenti note di ciliegia matura, more e ribes. In bocca risulta pieno, corposo, con sentori di vaniglia e pepe nero e tannini raffinati.

Perfetto per accompagnare primi piatti e carni, sia rosse che bianche, è ideale in abbinamento a salumi, affettati e formaggi di medio impasto.

origine: Toscana

La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.

Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.

produttore: Fattoria Petriolo

La Fattoria Petriolo si trova nel cuore delle colline Toscane, a soli 40 chilometri da Firenze, nel comune di Rignano sull'Arno. Il centro della tenuta è l'antica Villa Petriolo che per la sua ubicazione, sulla sommità di una collina, gode di un paesaggio di rara bellezza.

In questo territorio suggestivo, ricco di storia e di un fascino tipicamente toscano, si integrano perfettamente moderne strutture produttive dotate di avanzate tecnologie, indispensabili per garantire gli alti standard qualitativi perseguiti dalla Fattoria che ritroviamo nei prodotti enologici che qui prendono vita.

altri suggerimenti

3 prodotti di Fattoria Petriolo

Chianti Petriolo Stemmi

2014
Fattoria Petriolo
Primi piatti, carni rosse, carni bianche, affettati e salumi, formaggi freschi, formaggi stagionati
9,50€
6,50€
Aggiungi

Chianti Petriolo

2013
Fattoria Petriolo
Primi piatti, carni rosse, carni bianche, affettati e salumi, formaggi freschi, formaggi stagionati
10,90€
7,50€
Aggiungi

Chianti Petriolo Riserva

Riserva 2013
Fattoria Petriolo
Primi piatti, carni rosse, carni bianche, affettati e salumi, formaggi freschi, formaggi stagionati
13,90€
9,69€
Aggiungi

Potrebbero interessarti anche

Chianti Drove

2013
Pasolini dall'Onda
Primi piatti, antipasti, carni rosse,
9,90€
7,65€
Aggiungi

Chianti 9 Code

2014
Azienda Agricola Corbucci
Ragù di carne, selvaggina, formaggi stagionati
15,50€
9,98€
Aggiungi

Chianti Castiglioni

2015
Marchesi de' Frescobaldi
Primi piatti, ragù di carne, arrosti, carni rosse, formaggi stagionati
9€
7,50€
Aggiungi

Chianti San Lorenzo

2015
Fattorie Melini
Ragù di carne, affettati e salumi, pollame nobile, formaggi stagionati
8,90€
6,73€
Aggiungi

Chianti Poggio Al Sorbo

2013
Bindi Sergardi
Primi piatti, carni bianche, carni rosse, formaggi stagionati
11,40€
7,31€
Aggiungi

Chianti Poderi da Filicaja

2014
Villa da Filicaja
Primi piatti, carni bianche alla brace, carni rosse alla brace, carni in umido
11€
6,90€
Aggiungi
Operazione in corso, attendere...

Per migliorare la vostra esperienza di ricerca facciamo uso dei cookie. Se vuoi approfondire consulta la cookie policy.