Scheda tecnica
Chianti DOCG Poggio Al Sorbo 2013 Bindi Sergardi
Descrizione
Il Chianti Poggio Al Sorbo di Bindi Sergardi nasce nel vigneto Gragnano della Fattoria di Marcianella, situata a Chiusi, nelle colline senesi.
È prodotto esclusivamente con uve Sangiovese, lasciate a macerare per circa 10-12 giorni alla temperatura controllata di 25°C. Successivamente il mosto fermenta in vasche di acciaio inox prima di essere imbotigliato.
Il Poggio Al Sorbo è caratterizzato da un intenso colore rosso rubino. Il vino presenta un bouquet ampio e intenso di frutti rossi. Al palato risulta piacevolmente fresco e con un buona rotondità.
Perfetto per accompagnare primi piatti e carni bianche, è ideale in abbinamento a carni rosse e formaggi stagionati.