Chassagne-Montrachet AOC 2017 Louis Latour

0,75 L
89,90 €
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Tipo di vino
Bianco
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Medio
Aromi
Fruttato
Ideale con
Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata. Acquista adesso per riceverlo entro mercoledì 29 gennaio.
premi e riconoscimenti
Wine Spectator
2017
92/100
James Suckling
2017
91/100
nome completo
Chassagne-Montrachet AOC 2017 Louis Latour
New
annata
2017
dosaggio
Secco
paese
Francia
regione
Borgogna
vitigno
Chardonnay 100%
affinamento
Botte di rovere
formato
0,75 L
aromi
Brioche, Melone, Pesca gialla
grado alcolico
13,5 %
temperatura
10-12 ℃
Media Voti
4,69 / 5
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Descrizione

È nota per essere una delle migliori zone da bacca bianca di Borgogna, quella del Chassagne-Montrachet.

Si compone di 100% uve Chardonnay, raccolte da viti con età media intorno ai 30 anni impiantate su terreni ricchi di calcare e argilla. Svolge sia fermentazione alcolica che malolattica in botti di rovere, per poi affinare sempre in botti di rovere per un periodo di 10-12 mesi.

Giallo intenso, quasi dorato. Coinvolge il naso con profumate note di melone, pesca gialla e brioche, mentre si afferma, in bocca, per il corpo suadente, rotondo ma rifinito dalla percezione di una freschezza tesa e dritta. Persiste nel ricordo delle note di burro

Perfetto per accompagnare un tagliere di formaggi di capra o, perché no, un’arista di maiale al forno.

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