Scheda tecnica
Chardonnay 2013 Kendall Jackson
Descrizione
Lo Chardonnay di Kendall Jakcson nasce in vigneti situati su colline e montagne della costa californiana. Questo straordinario terroir gode di particolari condizioni climatiche e geologiche che conferiscono agli acini potenza e ricchezza, sviluppando così vini di grande prestigio e complessità.
È prodotto esclusivamente con uve Chardonnay. Dopo una pigiatura a freddo, le uve fermentano in barrique aggiungendo così complessità al vino. Successivamente il vino affina sui lieviti per circa 5 mesi.
È caratterizzato da un colore giallo paglierino. Al naso si apre con eleganti sentori tropicali di ananas, mango e papaia, arricchiti da piacevoli note agrumate e delicati aromi di vaniglia. Al palato risulta piacevolmente fruttato, divinamente complesso e con un corpo equilibrato.
Perfetto per accompagnare aperitivi, è ideale in abbinamento a piatti a base di pesce e crostacei.