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Premi e riconoscimenti
Wine Enthusiast
2015
84/100
Wine Enthusiast
2012
84/100
Wine Spectator
2012
85/100
nome completo
Chardonnay Casillero del Diablo Concha y Toro 2015
New
annata
2015
origine
Cile
vitigno
Chardonnay 100%
affinamento
Barriques
formato
0,75 L
aromi
Ananas, pesca, nocciola
abbinamenti
Pesce, crostacei, crudi di pesce
grado alcolico
13,5 %
temperatura
10 - 12 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

Lo Chardonnay di Concha y Toro nasce in vigneti situati a Casablanca, nella tenuta Casillero del Diablo, nel cuore della regione Maipo Valley, nota per la produzione di vini di qualità.

È prodotto esclusivamente con uve Chardonnay. La fermentazione avviene a temperatura controllata in vasche di acciaio inox. Successivamente il vino affina in barriques, prima di essere imbottigliato. I vini Concha y Toro sono la perfetta espressione dello straordinario patrimonio vitivinicolo cileno.

Questo Chardonnay è caratterizzato da un colore giallo limone chiaro. Al naso si apre con un bouquet fresco e fruttato, con sentori di ananas e pesca, arricchiti da piacevoli note di nocciola. Al palato risulta piacevolmente fresco e vivace, con un corpo equilibrato e di buona struttura. Il vino presenta un delicato retrogusto fruttato, con un finale lungo e asciutto.

Perfetto per accompagnare piatti a base di pesce, è ideale in abbinamento a crostacei e crudi di pesce.

produttore: Concha y Toro

La Concha y Toro nasce nel 1883 a Santiago del Cile, nel cuore dello straordinario panorama vitivinicolo dell'America Latina. La cantina è stata fondata da Don Melchor de Santiago Concha y Toro, che propose la valorizzazione dei vitigni internazionali provenienti da Bordeaux, come il Cabernet Sauvignon, il Sauvignon Blanc e il Semillon.

Le tenute Concha y Toro sono dislocate nelle zone vocate alla produzione di vini di qualità, con lo scopo di rinnovare l'importanza ed il valore enologico delle principali regioni del Cile. I vini Concha y Toro offrono sensazioni organolettiche uniche e di altissima qualità, portando alla scoperta del meraviglioso terroir cileno.

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