Premi e riconoscimenti
Wine Enthusiast
sa
92/100
Hachette
sa
Wine Spectator
sa
93/100
Robert Parker Wine Advocate
sa
93/100
nome completo
Champagne Special Cuvée Bollinger
New
vitigno
Pinot Nero 60%, Chardonnay 25%, Pinot Meunier 15%
affinamento
Barriques
formato
0,75 L
aromi
Frutti maturi, spezie
abbinamenti
Pesce, sushi, frutti di mare, crostacei
grado alcolico
12 %
temperatura
9 - 11 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata

Degustazione

Lo Champagne Special Cuvée della cantina Champagne Bollinger nasce in vigneti coltivati sulle colline di Aÿ, nella regione francese dello Champagne.

E' prodotto al 60% con uve Pinot Nero, al 25% con uve Chardonnay e al 15% con uve Pinot Meunier. Il vino è maturato in barriques di rovere e affinato in cantina per più del doppio del tempo richiesto dalla denominazione.

Lo Special Cuvèe è caratterizzato da un colore giallo dorato. Al naso si apre con intensi sentori di frutti maturi, arricchiti da piacevoli aromi speziati. Al palato risulta vivace, vellutato e con un retrogusto piacevolmente fruttato.

Perfetto per accompagnare piatti a base di pesce e sushi, è ideale in abbinamento a frutti di mare e crostacei.

produttore: Bollinger

La cantina Champagne Bollinger crea champagne prestigiosi e di carattere, noti per la loro raffinatezza e complessità, fin dal 1829. Questi vini eccezionali sono il risultato di una rigorosa attenzione e cura dei dettagli, che mira al raggiungimento dell'eccellenza in ogni bottiglia.

Questo spirito indipendente, che non scende mai compromessi, è il valore che sta alla base dell'attività della maison e i suoi vini sono esempio concreto dell'eleganza che contraddistigue la regione dello Champagne.

altri suggerimenti
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