Premi e riconoscimenti
Wine Enthusiast
sa
92/100
Hachette
sa
Wine Spectator
sa
93/100
Robert Parker Wine Advocate
sa
93/100
nome completo
Champagne Special Cuvée Bollinger
New
origine
Francia, Champagne
vitigno
Pinot Nero 60%, Chardonnay 25%, Pinot Meunier 15%
affinamento
Barriques
formato
0,75 L
aromi
Frutti maturi, spezie
abbinamenti
Pesce, sushi, frutti di mare, crostacei
grado alcolico
12 %
temperatura
9 - 11 ℃

Degustazione

Lo Champagne Special Cuvée della cantina Champagne Bollinger nasce in vigneti coltivati sulle colline di Aÿ, nella regione francese dello Champagne.

E' prodotto al 60% con uve Pinot Nero, al 25% con uve Chardonnay e al 15% con uve Pinot Meunier. Il vino è maturato in barriques di rovere e affinato in cantina per più del doppio del tempo richiesto dalla denominazione.

Lo Special Cuvèe è caratterizzato da un colore giallo dorato. Al naso si apre con intensi sentori di frutti maturi, arricchiti da piacevoli aromi speziati. Al palato risulta vivace, vellutato e con un retrogusto piacevolmente fruttato.

Perfetto per accompagnare piatti a base di pesce e sushi, è ideale in abbinamento a frutti di mare e crostacei.

produttore: Bollinger

La cantina Champagne Bollinger crea champagne prestigiosi e di carattere, noti per la loro raffinatezza e complessità, fin dal 1829. Questi vini eccezionali sono il risultato di una rigorosa attenzione e cura dei dettagli, che mira al raggiungimento dell'eccellenza in ogni bottiglia.

Questo spirito indipendente, che non scende mai compromessi, è il valore che sta alla base dell'attività della maison e i suoi vini sono esempio concreto dell'eleganza che contraddistigue la regione dello Champagne.

altri suggerimenti
Champagne La Grande Année
2007
Bollinger
Pesce, crudi di pesce, crostacei, carni bianche, formaggi stagionati
150€
120€
Champagne Special Cuvée Astucciato
Bollinger
Pesce, sushi, frutti di mare, crostacei
75€
62€
Champagne La Grande Année Astucciato
2007
Bollinger
Pesce, crudi di pesce, crostacei, carni bianche, formaggi stagionati
160€
136€

Potrebbero interessarti anche

Champagne Brut Rosé Vintage
2012
Louis Roederer
Pesce, zuppe e minestre, antipasti
110€
79€
Champagne Vintage
2009
Louis Roederer
Pesce, carni bianche
100€
68€
Magnum Champagne Brut Cristal Millesime Cofanetto in Legno
2007
Louis Roederer
Molluschi, pesce, crostacei
550€
450€
Champagne Brut Nominè
Nominé-Renard
Aperitivi, antipasti, primi piatti
56€
42€
Operazione in corso, attendere...

Informativa: questo sito utilizza cookie, anche di terze parti, per inviarti pubblicità e servizi in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie clicca qui. Chiudendo questo banner o cliccando qualunque suo elemento acconsenti all'uso dei cookie.