Premi e riconoscimenti
Wine Enthusiast
sa
91/100
Wine Spectator
sa
93/100
nome completo
Champagne AOC Rosé Réserve Charles Heidsieck
New
origine
Francia, Champagne
vitigno
Pinot Nero 33%, Chardonnay 33%, Pinot Meunier 33%
formato
0,75 L
aromi
Fragola in confettura, pesca, pan di zenzero, cannella, lampone, mora, panna montata
grado alcolico
12 %
temperatura
6-8 ℃

Degustazione

Lo Champagne Rosé Réserve di Charles Heidsiecknasce da uve provenienti dai migliori cru della celebre regione vitivinicola della Champagne.

È ottenuto da un blend armonico di uve Chardonnay, Pinot Meunier e Pinot Nero, completato con vini di riserva. Dopo i processi classici di vinificazione, la presa di spuma avviene per rifermentazione in bottiglia, secondo Metodo Champenoise, con affinamento di più di 36 mesi sui propri lieviti nelle millenarie crayères - cave di gesso di epoca gallo-romana - ad una temperatura costante di 10°C.

Lo Champagne Rosé Réserve di Charles Heidsieck è caratterizzato da un sofisticato colore rosa cipria, con sfumature color rosa selvatica. Al naso si apre con un bouqet esile ma al contempo complesso, con profumi di fragola in confettura e di pesca, arricchiti da eleganti note di pan di zenzero e cannella. Al palato risulta seducente e di carattere, regalando un'esplosione di sentori fruttati che richiamano il lampone e la mora, accompagnati da sentori vellutati di panna montata.

Eccellente come aperitivo, è ideale in abbinamento con antipasti a base di affettati e salumi.

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