Scheda tecnica
Champagne AOC Brut Quintessence 2005 Lelarge Pugeot
Descrizione
Lo Champagne Premier Cru Brut Quintessence di LeLarge-Pugeot nasce in vigneti situati nel cuore della rinomata Marna, sottozona della AOC Champagne.
È prodotto principalmente con uve Chardonnay e con uve Pinot Nero e Pinot Meunier, raccolte e selezionate a mano, nei vigneti più antichi dell'azienda. La vinificazione avviene per metà in botti di rovere, cui segue spumantizzazione mediante rifermentazione in bottiglia, dove rimane ad affinare le proprie caratteristiche organolettiche, prima di essere commercializzato.
Il Quintessence di LeLarge-Pugeot è caratterizzato da un colore giallo paglierino, con riflessi dorati, e da un perlage fine e persistente. Al naso si apre con intensi sentori di frutti gialli, arricchiti dalla fragranza della crosta di pane. Al palato risulta elegante e di persistente aromaticità.
Ottimo come aperitivo, è ideale per accompagnare antipasti e primi piatti.