Champagne AOC Grande Cuvée Rosé Brut Alexandra 2004 Laurent-Perrier

Lo Champagne Grand Cuvée Rosé Alexandra di Laurent-Perrier nasce in vigneti situati nel comune di Tours-sur-Marne, nella prestigiosa regione della Champagne. Concepito nel 1982, questo Champagne prende il nome dalla primogenita di casa Nonancourt, Alexandra, che celebrò il suo matrimonio 5 anni dopo, insieme al lancio di questa raffinata bollicina.

È prodotto in prevalenza con uve Pinot Nero e con uve Chardonnay, raccolte e selezionate minuziosamente a mano. Questo Champagne vede la luce soltanto nelle annate migliori per entrambe le varietà. Dopo i processi classici di vinificazione, la presa di spuma avviene per rifermentazione in bottiglia, secondo Metodo Champenoise, con affinamento di 8 anni sui propri lieviti.

Lo Champagne Grand Cuvée Rosé Alexandra di Laurent-Perrier è caratterizzato da un colore rosa salmone, pallido e delicato, e da un perlage fine e persistente. Al naso si apre intensi profumi di fragole selvatiche e ribes rosso in confettura, arricchiti da note di frutta candita. Al palato risulta morbido e asciutto, di grande mineralità, con un finale lungo che richiama i frutti di bosco.

Questo Champagne è perfetto per accompagnare piatti a base di pesce, crostacei e frutti di mare.