Champagne Extra Brut AOC Vintage 2007 Billecart-Salmon

Scheda tecnica

premi e riconoscimenti

Wine Spectator

2007

93/100

premi delle altre annate

Wine Spectator

2008

93/100

nome completo

Champagne Extra Brut AOC Vintage 2007 Billecart-Salmon

denominazione

Champagne

annata

2007

dosaggio

Extra Brut

paese

Francia

regione

Champagne

vitigno

Chardonnay, Pinot Nero

formato

0,75 L

aromi

Agrumi, Ananas, Frutta a polpa bianca, Marzapane, Noce, Susina

grado alcolico

12 %

temperatura

8-10 ℃

Solfiti

Contiene solfiti

Champagne Extra Brut AOC Vintage 2007 Billecart-Salmon

Billecart-Salmon

0,75 ℓ

93,90 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 125,20 €/ℓ

IVA e tasse inc.

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Tipo di vino

Spumante

Passaggio in botte

Nessuno

Corpo

Leggero

Aromi

Fruttato

Origine

Francia, Champagne

Ideale con

Molluschi, Affettati e salumi, Risotti, Pesce

Disponibilità

Prodotto non disponibile

Descrizione

Lo Champagne Extra Brut Vintage di Billecart-Salmon viene ottenuto da uve Pinot Nero, che donano struttura e aromi fruttati, e dalle migliori uve Chardonnay della Côte des Blancs che apportano eleganza e raffinatezza.

Il Vintage si presenta di colore giallo paglierino tenue che si ammanta di brillanti luccichii dorati. La spuma è abbondante e il perlage vivace e persistente. Al naso reca un bouquet delizioso e allettante di frutta bianca, noci e agrumi, lasciando posto in un secondo momento a sentori di marzapane, ananas fresca e di susina regina Claudia. In bocca è ricco e ampio, pulito, con distinte note di pesca gialla e mandarino.

Un affascinante bollicina da servire in compagnia di piatti a base di pesce e di crostacei, può abbinarsi ad affettati raffinati e ai risotti.

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