Champagne AOC Cuvée Sir Winston Churchill 2006

Lo Champagne Cuvée Sir Winston Churchill di Pol Roger è uno Champagne di razza, con un carattere ed un intensità davvero possenti, caratteristiche molto apprezzate da Winston Churchill, grande appassionato della Maison, fin dal 1908.

Sappiamo che è prodotto con una prevalenza di Pinot Nero, capace di regalare struttura e carattere al vino, unito da una percentuale minore di Chardonnay che conferisce eleganza ed armonia; ma la miscela finale è un segreto di famiglia che non sarà mai rivelato.

Lo Champagne Cuvée Sir Winston Churchill è caratterizzato da un colore giallo oro pallido bellissimo, dalle finissime bollicine. Al naso regala subito note di frutta secca, mandorla tostata e miele. E' uno Champagne maestoso nel suo equilibrio, potente e complesso. Al palato risulta seducente e maturo. In bocca sviluppa tutta la sua trama complessa, con note minerali importanti, che donano una grande freschezza e finezza. Regala un finale piacevolmente lungo e persistente.

E' un vino da collezione, romantico o da aperitivo. E' ideale da servire con pesci freschi pregiati o anche con primi piatti di pesce delicati.