nome completo
Champagne AOC Cuvée Saint-Pétersbourg Veuve Clicquot
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origine
Francia, Champagne
vitigno
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero
formato
0,75 L
aromi
Frutti maturi
grado alcolico
12,5 %
temperatura
10 - 12 ℃

Degustazione

Lo Champagne Cuvèe Saint-Pétersbourg è dedicato all'audacia di Madame Clicquot, vedova Ponsardin, che nonostante il blocco continentale del 1814 che immobilizzava l'Europa, riuscì a consegnare il suo champagne a San Pietroburgo. Dopo questo avvenimento la nobiltà russa considerò il Cuvèe Saint-Pétersbourg una delle migliori bollicine al mondo.

È prodotto con una predominanza di Pinot Nero, che gli conferisce un forte carattere, mentro lo Chardonnay e il Pinot Meunier, gli regalano morbidezza ed eleganza.

Il Saint-Pétersbourg è caratterizzato da un colore giallo paglierino intenso, con riflessi dorati e finissime bollcine. Al naso si apre con un bouquet di frutti maturi, arricchiti da eleganti profumi di brioche, croccante alle mandorle e dolci note speziate. Al palato risulta piacevolmente rotondo, con un perfetto equiluibrio tra morbidezza, acidità e sapidità.

Perfetto per accompagnare aperitivi, piatti a base di pesce, crostacei e frutti di mare, è ideale in abbinamento a primi piatti, verdura e formaggi stagionati.

Produttore: Veuve Clicquot

Dal momento della sua fondazione, nel 1772, la Maison Veuve Clicquot è sempre rimasta fedele al proprio motto: una sola qualità, la migliore. Protagonista della lunga tradizione di questa storica cantina è una donna, Madame Clicquot, che, intransigente in fatto di qualità, si lanciò alla conquista del mondo con i suoi vini, trasmettendo ai propri successori il gusto per l'eccellenza e l'innovazione.

Presso Veuve Clicquot, grande importanza è data ad ogni fase della produzione dei propri Champagne, dalla vigna fino alla cantina, e da sempre è dedicato un ampio impegno al rispetto dell'ambiente, perché la terra rappresenta l'eredità dell'azienda e il punto di partenza di ogni sua attività.

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