Champagne AOC Brut Rosé

0,75 L, Astucciato
100 €
72 IVA inc.    (96 €/L)
Tipo di vino
Spumante
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
dolci secchi e pasticceria, pesce, sushi
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata. Acquista entro 58 minuti per riceverlo entro mercoledì 24 ottobre.
premi e riconoscimenti
Wine Spectator
sa
93/100
James Suckling
sa
94/100
Wine Enthusiast
sa
91/100
nome completo
Champagne AOC Brut Rosé Billecart-Salmon
New
Confezione
Astucciato
origine
Champagne
vitigno
Pinot Meunier 40%, Pinot Nero 35%, Chardonnay 25%
formato
0,75 L
aromi
Piccoli frutti rossi, scorza di agrumi
grado alcolico
12 %
temperatura
8-10 ℃

Degustazione

Lo Champagne Brut Rosé di Billecart-Salmon è il risultato di un assemblage unico a base di vini Chardonnay, Pinot Meunier e Pinot Nero vinificato in rosso. Questo Champagne affina sui propri lieviti per 36 mesi prima del dégorgement.

Ha un colore rosa tenue e brillante, impreziosito da scintillii dorati. Si caratterizza per un perlage fine e una mousse persistente. Al naso snocciola delicate e suadenti sensazioni di piccoli frutti rossi e di scorza di agrumi. Leggero ed elegante al palato, questo champagne chiude su un finale straordinariamente fresco su note di lampone.

Ottimo come aperitivo o con la piccola pasticceria, si accosta bene a piatti raffinati a base di salmone o di sushi.

Produttore: Billecart-Salmon

Nel piccolo quanto grazioso villaggio di Mareuil-sur-Aÿ, nel cuore dello Champagne, nasce nel 1818 l’azienda , dall’unione di Nicolas Billecart ed Elisabeth Salmon. Da sei generazioni, l’azienda, si è contraddistinta nel tempo per il particolare stile e autenticità portati avanti ad oggi da Francois e Antoine Roland-Billecart.

Billecart-Salmon produce lo Champagne dai propri vigneti che ricoprono un’area di 220 ettari. Suddivise esclusivamente in Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier, le uve più pregiate provengono da un raggio di 20km attorno a Epernay, dove si trovano molti tra i più prestigiosi Cru della zona.

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