Premi e riconoscimenti
James Suckling
sa
94/100
Wine Enthusiast
sa
91/100
Wine Spectator
sa
93/100
nome completo
Champagne AOC Brut Rosé Billecart-Salmon
New
Confezione
Astucciato
origine
Francia, Champagne
vitigno
Pinot Meunier 40%, Pinot Nero 35%, Chardonnay 25%
formato
0,75 L
aromi
Piccoli frutti rossi, scorza di agrumi
grado alcolico
12 %
temperatura
8-10 ℃

Degustazione

Lo Champagne Brut Rosé di Billecart-Salmon è il risultato di un assemblage unico a base di vini Chardonnay, Pinot Meunier e Pinot Nero vinificato in rosso. Questo Champagne affina sui propri lieviti per 36 mesi prima del dégorgement.

Lo Champagne Brut Rosé di Billecart-Salmon ha un colore rosa tenue e brillante, impreziosito da scintillii dorati. Si caratterizza per un perlage fine e una mousse persistente. Al naso snocciola delicate e suadenti sensazioni di piccoli frutti rossi e di scorza di agrumi. Leggero ed elegante al palato, questo champagne chiude su un finale straordinariamente fresco su note di lampone.

Ottimo come aperitivo o con la piccola pasticceria, si accosta bene a piatti raffinati a base di salmone o di sushi.

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