Champagne AOC Brut Réserve

0,75 L
64 €
39,90 IVA inc.    (53,20 €/L)
Tipo di vino
Spumante
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Tostato
Ideale con
aperitivi, pesce, verdura, fritture
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata. Acquista entro 21 ore e 41 minuti per riceverlo entro venerdì 29 marzo.
premi e riconoscimenti
Wine Spectator
sa
91/100
Wine Enthusiast
sa
93/100
Luca Gardini
sa
91/99
nome completo
Champagne AOC Brut Réserve Charles Heidsieck
New
paese
Francia
regione
Champagne
vitigno
Chardonnay 33%, Pinot Nero 33%, Pinot Meunier 33%
formato
0,75 L
aromi
Brioche appena sfornato, tostato, mango, albicocca, prugna verde Regina Claudia, pistacchio, mandorla, vaniglia, croccante al cioccolato
grado alcolico
12 %
temperatura
6-8 ℃
Media Voti
4,61/5
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Descrizione

Lo Champagne Brut Réservedi Charles Heidsiecknasce dai migliori Grand Cru e Premier Cru della celebre regione vitivinicola della Champagne, specialmente dalla Montagne de Reims e dalla Côte des Blancs.

È ottenuto da un blend armonico di uve Chardonnay, Pinot Meunier e Pinot Nero, completato con vini di riserva con un'età media di 10 anni. Dopo i processi classici di vinificazione, la presa di spuma avviene per rifermentazione in bottiglia, secondo Metodo Champenoise, con affinamento di più di 36 mesi sui propri lieviti nelle millenarie crayères - cave di gesso di epoca gallo-romana - ad una temperatura costante di 10°C.

Lo Champagne Brut Réserve di è caratterizzato da un colore giallo dorato intenso e da un perlage vivace e persistente. Al naso si apre con un bouquet complesso, con note di brioche appena sfornata e di tostato arricchite da sentori di mango, albicocca e prugna verde Regina Claudia, che lasciano spazio nel finale a gradevoli aromi di frutta secca che ricordano il pistacchio e la mandorla. Al palato risulta elegante e secco, con un finale caratterizzato da note di vaniglia e di croccante al cioccolato.

Ideale come aperitivo, questa bollicina è perfetta per accompagnare raffinati piatti a base di pesce o di verdura, anche fritti.

Produttore: Charles Heidsieck

La Maison Charles Heidsieck prende il nome dal suo fondatore, un commerciante di vino famoso per aver reso popolare lo champagne negli Stati Uniti, dove si guadagnò il soprannome di “Champagne Charlie”, oltre ad essere protagonista di un incidente diplomatico a causa del suo arresto durante la Guerra di secessione americana. La leggenda narra che, condannato a morte, Charles abbia espresso come ultimo desiderio quello di condividere un calice di Champagne con i suoi esecutori, i quali avrebbero rinunciato ad eseguire la condanna, conquistati dal gesto e dalla qualità del suo vino.

Gli champagne della Maison Charles Heidsieck incarnano a pieno l’animo del proprio fondatore: un gentleman visionario e innovatore, cultore del bello e dell’eleganza senza tempo, la cui ambizione è stata il motore propulsivo delle audaci scelte che hanno contribuito a definire lo stile che contraddistingue queste raffinate cuvée.

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