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Premi e riconoscimenti
Hachette
sa
nome completo
Champagne Brut Premium Cru Carte D'Or Gaidoz Forget
New
origine
Francia, Champagne
vitigno
Pinot Meunier 80%, Pinot Nero 10%, Chardonnay 10%
formato
0,75 L
aromi
Fruttato
abbinamenti
Crostacei, aperitivi, pesce, crudi di pesce, risotti, frutti di mare
grado alcolico
12,5 %
temperatura
10 - 12 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

Lo Champagne Brut Premier Cru Carte D'Or di Gaidoz Forget nasce in vigneti situati nel cuore della famosa regione di Champagne Ardenne, a Ludes, sede dell' azienda a conduzione familiare .

È prodotto in prevalenza con uve Pinot Meunier e con uve Pinot Nero e Chardonnay, raccolte e selezionate unicamente a mano. Lo Champagne affina a temperatura controllata in bottiglia, permettendo di esprimere al meglio la complessità dello Chardonnay, che regala leggerezza e delicatezza al vino.

Il Carte D'Or è caratterizzato da un colore giallo paglierino dorato. Al naso si apre con delicati profumi fruttati, arricchiti da eleganti note agrumate. Al palato risulta morbido e vellutato.

Perfetto per accompagnare crudi di pesce, risotti ai frutti di mare, è ideale con secondi piatti delicati di pesce.

produttore: Gaidoz Forget

La Gaidoz Forget viene gestita da oltre sei generazioni in famiglia, tramandando nel corso del tempo la passione per la vigna e per il territorio d'origine di padre in figlio. La cantina è situata a Ludes, nel cuore del Premier Cru della Montagne de Reims.

La Gadoz Forget è nota per produrre champagnes a base di Pinot Meunier, facendo riposare tutte le sue cuvèe sui lieviti. Gli champagnes della maison si presentano con un gusto pieno e saporito, rappresentando perfettamente la vera tradizione del territorio.

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