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Champagne Brut AOC Premier Louis Roederer

0,75 L
55 €
39,50   IVA inc.    (52,67 €/L)
Tipo di vino
Spumante
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Crostacei, Frutti di mare, Pesce
Origine
Francia, Champagne
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
premi e riconoscimenti
Wine Spectator
sa
90/100
James Suckling
sa
92/100
Wine Enthusiast
sa
92/100
nome completo
Champagne Brut AOC Premier Louis Roederer
New
denominazione
Champagne
dosaggio
Brut
paese
Francia
regione
Champagne
vitigno
Chardonnay 40%, Pinot Nero 40%, Pinot Meunier 20%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Agrumi, Crosta di pane
grado alcolico
12 %
temperatura
9-11 ℃
Media Voti
4,72 / 5
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Prodotto votato da 277 utenti

Descrizione

Lo Champagne Brut Premier di Louis Roederer nasce da uve provenienti da vigneti selezionati nella regione dello Champagne.

È ottenuto da uve Pinot Nero, Chardonnay e Pinot Meunier, raccolte e selezionate unicamente a mano a partire dall’ultima settimana di settembre. La fermentazione avviene, separata per ciascuna varietà, per qualche settimana in fusti di rovere a temperatura controllata. Una volta realizzata la Cuvée, a questa vengono aggiunti almeno 4 millesimati, per questo viene detto “multi-millésimé”. Successivamente, la presa di spuma avviene secondo Metodo Classico, mediante rifermentazione in bottiglia di alcune settimane, con un affinamento di 36 mesi sui propri leviti e di ulteriori 6 mesi in bottiglia, prima dell'immissione in commercio.

Lo Champagne Brut Premier è caratterizzato da un colore giallo paglierino brillante e da un perlage fine e persistente. Al naso si apre con intensi profumi di frutta fresca e agrumi, arricchiti da un caratteristico sentore di crosta di pane. Al palato risulta fresco e delicato, con una sottile nota di agrumi e fiori bianchi ed un leggero aroma di menta piperita. Presenta un finale persistente e gradevolmente fresco.

Questo Champagne è perfetto per accompagnare crostacei, frutti di mare e piatti di pesce in genere.

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