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2009
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nome completo
Champagne AOC Brut Rosé Vintage Louis Roederer 2012
New
annata
2012
origine
Francia, Champagne
vitigno
Pinot Nero 65%, Chardonnay 35%
formato
0,75 L
aromi
Frutta a bacca rossa, scorza di agrumi, cacao
grado alcolico
12 %
temperatura
10-12 ℃

Degustazione

Lo Champagne Brut Rosé Vintage di Louis Roederer nasce in vigneti situati a Cumières, comune francese della celebre regione della Champagne-Ardenne.

È ottenuto da uve Pinot Nero e Chardonnay raccolte e selezionate unicamente a mano. Dopo i processi classici di vinificazione, svolti in parte in botti di legno, la presa di spuma avviene secondo Metodo Classico, mediante rifermentazione in bottiglia, con un affinamento di circa 48 mesi sui propri lieviti e di almeno 6 mesi in bottiglia successivamente alla sboccatura.

Di colore rosa tenue, Lo Champagne Rosé Vintage si apre al naso con un complesso bouquet fruttato di frutta a bacca rossa e scorza di agrumi, arricchito da note floreali e sentori speziati di cacao. Al palato risulta ricco e carnoso, con aromi fruttati ed un gradevole tocco di mineralità.

Questo pregiato Champagne è perfetto per accompagnare antipasti delicati e piatti a base di pesce. Da provare in abbinamento con la raffinata zuppetta di capesante e mais.

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