Premi e riconoscimenti
Wine Enthusiast
sa
91/100
Wine Spectator
sa
90/100
nome completo
Champagne AOC Brut Majeur Ayala
New
origine
Francia, Champagne
vitigno
Pinot Nero 45%, Chardonnay 40%, Pinot Meunier 25%
affinamento
2 anni sui lieviti
formato
0,75 L
aromi
Frutti freschi
grado alcolico
12 %
temperatura
10 - 12 ℃

Degustazione

Lo Champagne Brut Majeur, grazie al suo stile elegante, rappresenta la perfetta espressione della maison Ayala.

E' prodotto al 45% con uve Pinot Nero, che conferiscono ricchezza ed un finale lungo, al 40% con uve Chardonnay della Cotes des Blancs, che aggiungono al vino delicatezza e freschezza, e al 25% con uve Pinot Meunier della Valle della Marna, che conferiscono rotondità.

Il Majeur è caratterizzato da un colore dorato chiaro. Al naso si apre con un bouquet ricco e delicato, con profumi floreali, arricchiti da piacevoli sentori fruttati. Al palato risulta equilibrato, piacevolmente fresco e morbido, con un finale lungo.

Perfetto per accompagnare aperitivi, frutti di mare e crostacei, è ideale in abbinamento a piatti a base di pesce, crudi di pesce e sushi.

Produttore: Ayala

Fondata nel 1860 da Edmond de Ayala, la maison Ayala è situata ad ad Aÿ, nel cuore dei vigneti della zona francese dello Champagne. Da sempre indipendente e a conduzione famigliare, questa azienda produce da sempre vini equilibrati, delicati ed eterei, perfettamente in linea con il proprio stile ricercato.

Oggi, a oltre 150 anni dalla sua fondazione, Ayala prosegue la sua missione di produzione di Champagne di altissima qualità, amati in tutto il mondo per la loro grande freschezza e raffinata eleganza.

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