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2008
97/100
James Suckling
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nome completo
Champagne AOC Brut La Grande Année 2007 Bollinger
New
denominazione
Champagne
annata
2007
confezione
Astucciato
dosaggio
Brut
paese
Francia
regione
Champagne
vitigno
Pinot Nero 66%, Chardonnay 34%
affinamento
5 anni sui lieviti
formato
0,75 L
aromi
Frutta sotto spirito, Pane tostato, Spezie, Rabarbaro
grado alcolico
12 %
temperatura
9 - 11 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Champagne AOC Brut La Grande Année 2007 Bollinger

0,75 ℓ, Astucciato
94
94
164 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  218,67 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Esaurito
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Tipo di vino
Spumante
Passaggio in botte
Medio
Corpo
Leggero
Aromi
Tostato
Origine
Francia, Champagne
Ideale con
Pesce, Carni bianche, Formaggi stagionati, Crostacei, Crudi di pesce
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Descrizione

Lo Champagne La Grande Année della cantina Champagne Bollinger nasce in vigneti coltivati sulle colline di Aÿ, nella regione francese dello Champagne.

E' prodotto al 66% con uve Pinot Nero e al 34% con uve Chardonnay e il vino è maturato in botti di rovere e affinato in cantina per più del doppio del tempo richiesto dalla denominazione.

Il La Grande Année presenta un colore giallo paglierino dorato, segno di maturità. Al naso si apre con sentori di frutta sotto spirito e pane tostato, derivanti dalla maturazione in botte, arricchiti successivamente da sfumature di spezie esotiche e rabarbaro. In bocca rivela un perlage potente ma molto morbido, con una notevole struttura e un finale lungo e persistente.

Perfetto per accompagnare piatti a base di pesce, sia crudo che grigliato, è ideale in abbinamento a crostacei, in particolare aragosta. Ottimo anche con carne di agnello e formaggi a media stagionatura, come il Parmigiano.

Media Voti
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