Premi e riconoscimenti
Wine Enthusiast
2015
94/100
Robert Parker Wine Advocate
2015
93/100
nome completo
Champagne AOC Brut Grand Cru Millesimé Soutiran 2008
New
annata
2008
origine
Francia, Champagne
vitigno
Pinot Nero 43%, Chardonnay 57%
formato
0,75 L
aromi
Miele, pera, cotogna
grado alcolico
12,5 %
temperatura
8 ℃

Degustazione

Lo Champagne Brut Grand Cru Millesimé di Soutiran nasce in vigneti situati nel cuore della AOC Champagne.

È prodotto con uve Chardonnay e con uve Pinot Nero, raccolte e selezionate minuziosamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente la spumantizzazione avviene mediante rifermentazione in bottiglia, con affinamento sui propri lieviti fino alla sboccatura.

Lo Champagne Brut Grand Cru Millesimé di Soutiran è caratterizzato da un colore giallo paglierino, con riflessi dorati, e da un perlage fine e persistente. Al naso si apre con avvolgenti aromi di miele, arricchiti da note di purea di pera, mela cotogna e frutti rossi. Al palato risulta elegante e fresco, con richiami di frutta matura e un finale pieno e armonico.

Ottimo come aperitivo, è perfetto per accompagnare gli antipasti.

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