Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru AOC Coste Beert Pierre Legras

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Tipo di vino
Spumante
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Crostacei, Crudi di pesce, Pesce, Verdura
Origine
Francia, Champagne
Disponibilità
Disponibilità immediata
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premi e riconoscimenti
Wine Enthusiast
sa
90/100
nome completo
Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru AOC Coste Beert Pierre Legras
New
denominazione
Champagne
dosaggio
Brut
paese
Francia
regione
Champagne
vitigno
Chardonnay 100%
affinamento
3 anni sui lieviti
formato
0,75 L
aromi
Bergamotto, Brioche, Caprifoglio
grado alcolico
12 %
temperatura
6-8 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,75 / 5
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Descrizione

Il Blanc de Blancs Coste Beert si compone unicamente di uve Chardonnay delle migliori parcelle del vigneto Grand Cru di Chouilly, nel cuore della Côte des Blancs.

La fermentazione avviene a temperatura controllata con lieviti indigeni. Prima della sboccatura sosta nelle cantine della maison fino a 3 anni.

Si presenta alla vista di color giallo dorato pallido con riflessi verdognoli, arricchito da bollicine molto fini ed eleganti. Il naso è un tripudio di sentori di bergamotto, caprifoglio. Al palato è delicato e complesso, con note di brioche che si stagliano su uno sfondo gradevolmente minerale.

Ottimo per accompagnare dei crostacei o del pesce alla griglia, ben si abbina a crudi di pesce e portate a base di asparagi.

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