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nome completo
Champagne Brut Blanc de Blancs Vollereaux
New
origine
Francia, Champagne
vitigno
Chardonnay 100%
formato
0,75 L
abbinamenti
Pesce, crudi di pesce, crostacei
grado alcolico
12 %
temperatura
10 - 12 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

Lo Champagne Brut Blanc de Blancs dell'Azienda Vollereaux nasce nei vigneti francesi della rinomata area della Champagne Ardenne.

E' prodotto interamente da uve Chardonnay tutte raccolte e selezionate manualmente. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata.

Questo Champagne è caratterizzato da un colore giallo con riflessi verdognoli. E' dotato di un perlage fine e persistente. Al naso si apre con un elegante bouquet aromatico, con delicati sentori di tiglio secco. Al palato risulta fresco, armonioso e piacevolmente acido, questo Champagne regala con un finale rotondo.

E' perfetto da abbinare a grigliate di pesce, è ottimo per accompagnare crostacei e crudi di pesce.

produttore: Vollereaux

L'Azienda Francese Champagne Vollereaux nasce nel 1805 da una famiglia appassionata di vini Champagne. Alla fine della prima guerra mondiale Vollereaux Victor decide di iniziare la sua produzione di Champagne. Nel 1923, decide di sperimentare la buona risuscita del vino, vendendolo ad amici e parenti. Da li in avanti la cerchia di clienti si è sempre ingrandita e i suoi vini sono diventati sempre più prestigiosi.

Sono 6 le generazioni di viticoltori che si sono succeduti, ogni generazione è riuscita ad apportare modifiche ed a migliorare la qualità di questi Champagne, diventando oggi una delle aziende più rinomate della Francia.

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