Premi e riconoscimenti
Wine Spectator
sa
91/100
nome completo
Champagne Brut Blanc de Blancs Gremillet
New
origine
Francia, Champagne Ardenne
vitigno
Chardonnay 100%
formato
0,75 L
aromi
Fiori di biancospino, rose, peonia
abbinamenti
Pesce, crudi di pesce, crostacei
grado alcolico
12 %
temperatura
10 - 12 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

Lo Champagne Brut Blanc de Blancs della cantina Champagne Gremillet nasce in vigneti situati in un piccolo villaggio vicino a Troyes, storica capitale della zona dello Champagne.

È prodotto esclusivamente con uve Chardonnay, raccolte unicamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 16°C. Successivamente il vino affina per 28 mesi.

Il Brut Blanc de Blancs è caratterizzato da un colore giallo oro, con riflessi verdognoli. Al naso si apre con un intenso bouquet floreale, con profumi di biancospino, peonia e rosa, arricchiti da piacevoli note di crosta di pane, caramello e frutta candita. Al palato risulta piacevolmente fresco, elegante ed armonioso.

Perfetto per accompagnare piatti a base di pesce, è ideale in abbinamento a crudi di pesce e crostacei.

produttore: Gremillet

La cantina Champagne Gremillet è situata in un piccolo paesino a 45 chilometri da Troyes, storica capitale dello Champagne a sud di Parigi. Fondata nel 1979, ma con una lunga tradizione vitivinicola alla spalle, l'azienda crea vini di altissima qualità, come testimoniato anche dai numerosi riconoscimenti internazionali ricevuti.

I valori che guidano da sempre la produzione della famiglia Gremillet sono perfezionismo, audacia e autenticità, indispensabili per creare vini eccellenti, che stupiscano già dal primo assaggio e che siano immediatamente riconoscibili, grazie alla loro forte personalità.

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