Scheda tecnica
Champagne Blanc de Blancs Brut Grand Cru Cramant AOC RSRV 2014 G.H. Mumm
Descrizione
Champagne Blanc de Blancs della linea RSRV, che sta per réservé, riservato, è una delle etichette più prestigiose della maison G.H. Mumm prodotta in edizione limitata: una selezione delle migliori uve Chardonnay provenienti nel Grand Cru di Cramant, nel cuore della Côte des Blancs. Sosta sui lieviti per almeno 3 anni.
Si dota nel calice di un colore giallo chiaro con venature dorate. Note floreali e fruttate di agrumi accompagnano il percorso olfattivo, inoltre si percepiscono sentori di pasticceria e di crosta di pane. Al palato risulta teso e bilanciato, con un finale sorprendentemente fresco e minerale.
Ideale da abbinare a dei crudi di pesce, alle ostriche o a un plateau di frutti di mare.