Champagne Brut AOC Vintage 2010 Dom Pérignon

0,75 L
160   IVA inc.    (213,33 €/L)
- +
Spedizione gratuita
Disponibilità limitata: è possibile acquistarne una quantità massima di 1 per cliente
Tipo di vino
Spumante
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Carni bianche, Carni rosse, Crostacei, Crudi di pesce, Frutti di mare, Molluschi, Pesce
Origine
Francia, Champagne
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 7 ore e 23 minuti per riceverlo entro martedì 14 luglio.
premi delle altre annate
Wine Spectator
2009
96/100
James Suckling
2009
97/100
Decanter
2009
96/100
Antonio Galloni
2009
94/100
Jancis Robinson
2009
18/20
Wine Spectator
2008
96/100
James Suckling
2008
98/100
Antonio Galloni
2008
98/100
Wine Spectator
2006
95/100
Robert Parker Wine Advocate
2004
94/100
nome completo
Champagne Brut AOC Vintage 2010 Dom Pérignon
New
denominazione
Champagne
annata
2010
dosaggio
Brut
paese
Francia
regione
Champagne
vitigno
Chardonnay, Pinot Nero
affinamento
72 mesi sui lieviti
formato
0,75 L
aromi
Agrumi, Frutta tropicale, Melone, Spezie
grado alcolico
12,5 %
temperatura
10 - 12 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,83 / 5
Vota il prodotto!
Prodotto votato da 11 utenti

Descrizione

Lo Champagne Brut Vintage rappresenta la storia di Dom Pérignon e la sua notorietà è diffusa in tutto il mondo. Questo vino è dedicato al monaco benedettino legato alle origini dello stesso Champagne.

È prodotto con le migliori uve Pinot Nero e Chardonnay, maturate durante un'unica annata e raccolte verso la fine di settembre. La vinificazione si svolge secondo il Metodo Classico, con rifermentazione in bottiglia. Successivamente il vino affina sui lieviti per almeno 8 anni, fino al momento ritenuto opportuno dallo Chef de Cave.

L'annata 2010

Dopo tante annate calde il 2010 si stava presentando in Champagne come l’anno più freddo dal 1995, fino all’arrivo di temperature più alte e forti precipitazioni ad agosto. Un’annata difficile, con una vendemmia anticipata per scongiurare la minaccia della botrite. Sebbene buona parte del Pinot Nero fosse andata perduta, la Maison ha ritenuto che la sfida andasse comunque raccolta, perché lo Chardonnay, appariva come uno dei migliori degli ultimi 30 anni. Saranno proprio queste uve, caratterizzate da un perfetto equilibrio tra dolcezza e acidità, a costituire la spina dorsale di Dom Pérignon 2010, reso ancor più raro e prezioso da questa accurata selezione.

Lo Chef de Cave Vicent Chaperon lo descrive così: “Al naso immediatamente risplende la dolcezza della frutta tropicale: mango verde, melone e ananas. Poi emergono note più temperate: il pizzicore di una scorza d’arancia, la bruma di un mandarino. Il vino respira e la sua freschezza si rivela. La fioritura dopo la pioggia. Una sensazione tattile di peonia, gelsomino e lillà. Al palato, il vino rivela rapidamente il suo carattere pieno, ricco, intenso. Un'interessante maturazione e una sensazione tattile seguono l'esperienza aromatica. Al palato la materia prende corpo,generosa, decisa, controllata. Poi si rafforza, facendo vibrare il vino sulle note speziate e pepate. L’energia si prolunga, fino a un magnifico finale salino.”

La nascita della leggenda

Dom Pérignon è stata una delle prime cuvée de prestige della storia dello Champagne, nata dall'idea del pubblicitario inglese Laurence Venn, impiegato presso l'agenzia Simon Bros. & Co., importatore inglese di Moët & Chandon, che immaginò di creare uno Champagne di altissima qualità da vendere su allocazione all'aristocrazia britannica.

Il marchio "Dom Pérignon", ispirato alla figura del monaco dell'Abbazia di Hautvillers vissuto nel XVII secolo che aveva contribuito alla crescita qualitativa della viticoltura nella regione della Champagne, registrato dalla Maison Mercier, era stato ceduto alla Maison di Épernay nel 1927 quando Francine Durant-Mercier aveva sposato Paul Chandon.

Nel 1935, 300 bottiglie dell'annata 1926 precorritrici del futuro "Dom Pérignon" furono regalate ai migliori clienti dell'agenzia. La risposta fu così entusiastica che 100 casse dell'annata 1921 riportanti ufficialmente per la prima volta il marchio "Dom Pérignon" furono subito inviate negli Stati Uniti, che rimase fino al 1947 il suo unico mercato.

Dal 1921 al 2009, Dom Pérignon è stato prodotto in 43 annate: 1921, 1926, 1928, 1929, 1934, 1943, 1947, 1949, 1952, 1953, 1955, 1959, 1961, 1962, 1964, 1966, 1969, 1970, 1971, 1973, 1975, 1976, 1978, 1980, 1982, 1983, 1985, 1988, 1990, 1992, 1993, 1995, 1996, 1998, 1999, 2000, 2002, 2003, 2004, 2005, 2006, 2008, 2009 e 2010.

altri suggerimenti
Disponibilità immediata Spedizione gratuita Premi Premium
Champagne Brut Rosé AOC Vintage 2006

Champagne Brut Rosé AOC Vintage 2006 Dom Pérignon

0,75 L
Pesce, Sushi, Crudi di pesce, Crostacei, Fritture, Formaggi freschi
300 €
Spedizione gratuita
Spedizione gratuita Premi Premium Selezione VINO75
Champagne Brut AOC Vintage 2008

Champagne Brut AOC Vintage 2008 Dom Pérignon

0,75 L
Carni bianche, Carni rosse, Crostacei, Crudi di pesce, Frutti di mare, Molluschi, Pesce
160 €
Spedizione gratuita
Spedizione gratuita Premi Premium
Champagne Brut AOC P2 Plénitude Deuxième 2002

Champagne Brut AOC P2 Plénitude Deuxième 2002 Dom Pérignon

0,75 L, Astucciato
Crostacei, Dolci secchi e pasticceria, Pesce
400 €
Spedizione gratuita

Potrebbero interessarti anche

Disponibilità immediata Selezione VINO75
Champagne Brut AOC

Champagne Brut AOC Demonge

0,75 L
Aperitivi, Crostacei, Formaggi freschi, Funghi, Pesce, Risotti
29,90 €
22,50 €
Da scontare
15%
Disponibilità immediata Premi Novità Vino vegan Selezione VINO75
Champagne Brut AOC Grande Réserve

Champagne Brut AOC Grande Réserve Sophie Baron

0,75 L
Aperitivi, Pesce, Sushi
29,90 €
19,90 €
Da scontare
15%
Disponibilità immediata Selezione VINO75
Champagne Brut Premier Cru AOC

Champagne Brut Premier Cru AOC Fernand Lemaire

0,75 L
Aperitivi
35 €
25 €
Da scontare
15%
Disponibilità immediata Premi Premium Selezione VINO75
Champagne Brut AOC R

Champagne Brut AOC R Ruinart

0,75 L
Aperitivi, Frutti di mare, Pesce, Sushi
55 €
42,50 €
Disponibilità immediata Premi Premium Selezione VINO75
Champagne Brut Rosé AOC

Champagne Brut Rosé AOC Ruinart

0,75 L
Aperitivi, Dolci secchi e pasticceria, Pesce
78 €
65 €
Disponibilità immediata Premi Premium Selezione VINO75
Champagne Brut AOC La Cuvée

Champagne Brut AOC La Cuvée Laurent-Perrier

0,75 L
Carni bianche, Dolci secchi e pasticceria, Pesce
45 €
36 €
Da scontare
10%
Operazione in corso, attendere...

Informativa: questo sito utilizza cookie, anche di terze parti, per inviarti pubblicità e servizi in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie clicca qui. Chiudendo questo banner o cliccando qualunque suo elemento acconsenti all'uso dei cookie.
Heart
VINO75 La informa che tratterà i dati relativi ai Suoi acquisti con finalità di profilazione sulla base del proprio legittimo interesse. Potrà opporsi in qualsiasi momento a tale trattamento con le modalità descritte nell'Informativa privacy.
Heart